商品名称：【手工醪糟】阿木自酿 3份包邮 甜酒酿 传统手艺 月子必备 500g
商品销量：
收藏数量：2410
店铺名称: 阿木私房菜 健康食堂
旺旺: micalyao
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 福建厦门
店铺名称：阿木私房菜 健康食堂
关于3份包邮：
组合：1瓶+2袋，瓶装500g，袋装600g；
包邮地区：福建，江苏，浙江，广州，上海，安徽。
1、包装：食品级玻璃瓶（没密封），外层食品真空袋（密封）。
2、保存：收到后，请尽快冷藏。如果长时间不吃，不要开封，冰冻可保存2个月。
3、运输：现在天气热了，醪糟在发货前，会提前冷冻，这样会能减缓发酵的速度。阿木出售的酒酿未经灭活，酒酿一直在发酵中，有可能会胀气，会溢出，并不是变质。
4、因为一直在发酵，酒酿每天的口味都是不一样的。0-5天：甜，很甜，5-15天：甜+醉；15天以后：醉了！大家可以根据自己的爱好，来选择哪些天吃哈。
5、选用优质圆粒糯米，价格比长粒糯米略贵，酿出来的酒酿甜度高，米粒饱满，口感更好。
6、选用安琪牌甜酒曲。这个牌子的酒曲味道正宗，品质稳定，无菌。且用量更精准，从而保证每次的口感。
7、酒酿在做的过程中，为了让酒曲和米粒搅拌均匀，是一定要加一些温水的。这个完全靠经验，视蒸好的糯米的软硬来决定。水若太少，米粒会干硬，甚至有夹心；水若过多，会令发酵透气不良，导致失败。
8、做好的酒酿，绝不加糖，绝不兑水！
9、拍下1-3天发货。
醪糟的吃法：
我最喜欢的是挖半杯酒酿，然后加半杯开水或牛奶，淡淡的甜，淡淡酒香，满满的幸福感！
（我已经懒成这样了，哈哈）
1：醪糟连米带汤汁冻成冰棍吃，绵甜软密，爽爆了！
2：冰箱里拿出来直接舀几大勺放嘴里吃 （这种人一般都是口味重的，口叼得不得了）
3：煮开水放多多的酒酿，甜度以不用额外放糖为准，打个整鸡蛋进去，最好蛋黄还稀稀的就关火，吃着 流黄的。。。
4：炎热夏天加水煮一大杯甜酒汁，可以放枸杞啊，枣啊，薏仁米啊，随便，放冰箱冰镇。下班回到家喝一大杯，爽～
5：用酒酿做肉菜代替料酒，味道非常丰富别致。具体可参考网上的菜谱呢。
6：用甜酒酿代替糖，放入任何你希望变甜的食品中。自制酸奶，水果沙拉，冰粉，牛奶。。。用酒酿代替蔗糖，健康口味两不误！
7：怎么吃都能爆乳汁，其原理就是高热量，高糖分。其实不仅是甜酒酿，任何糖分高热量高汤汁多的食品都会有这个功效的。
阿木碎碎念（很长一段，在最后）：
先上烤箱版的步骤：
原料：圆糯米2斤，安琪酒曲4g；
工具：烤箱（发酵功能）；
1、圆糯米用温水浸泡一晚；
2、大火，隔水蒸20-25分钟，至糯米熟透；
3、盛出，放在干净、无水无油的宽口器皿里，摊开，凉至与体温差不多(35度)，期间需要翻几次；
4、撒入酒曲，加入适量温水(35度)，拌匀；
5、放入干净、无水无油的盒子，压紧实，用手指在中间戳出一个洞；
6、加盖，放入32度的烤箱，发酵功能，保温48小时。即成。
这样的甜酒酿，看着心情就很美好呀~~
这又让我想起了那个摇头晃脑的微醺小丸子~~~
打一勺子，这个酒汁很甜，
滴在桌上，干了就是一个厚厚、圆圆的糖块，扣都扣不掉~~
阿木碎碎念：
话说，我不是买了个大烤箱吗？就试着用来做醪糟！没想到，居然那么好吃！
烤箱的恒温，让醪糟的发酵更稳定更充分，口感也更好。我和闺蜜都非常爱吃，希望大家也喜欢。
在酿醪糟这条路上，我也是个执着的姑娘。
最开始，是用奶奶教给我的最原始的方法：用被褥做窝！记得有一次是冬天，我实在是想念的紧，就整了一大盆，偷偷地裹了一层又一层的褥子，塞到衣柜的里边的里边的里边……（绝不能被木公发现）
接下来的两天，我焦急地等着记忆中的酒香味传出来。但是，并没有！我又不敢贸然去打开看(怕散了热气)，就这样忐忑又焦心地到了第三天。
一大早，我就钻进更衣室，木公以为我又在变装，没在意。然而，我半天没出去……
待他打开门一看，结果发现我忧桑地坐在地上，低着头，忧桑地看着一盆黑——霉——！
他心惊：这哪来的？？！！我（地上画圈）：我做的。
他心碎：这是什么？？！！我（对戳手指）：醪糟。
他心死：……醪……糟……
从此，他再也不吃醪糟了……
你们以为我就被打败了吗？并没有！不然怎么会有那么那么那么多黑暗料理捏？！
就这样常常长霉，常常发酸，偶尔成功地摸爬滚打了几年~~~就在心都快蒙尘的时候——
事情终于出现了转机！——酸奶机出现了！！！我那个高兴地哟！！！
像我这么稳重内敛、不喜形于色的人，嘴都咧到耳根子了啊！(木公不屑脸，闺蜜翻白眼：长了一张看表情就知道电视剧情的脸，居然好意思说自己内敛！)
刚开始那段时间，我几乎天天都在做酒酿！为什么呢？这是为什么呢？
——你以为只有我一个人吃么！闺蜜闺蜜！我还养了两只闺蜜！还是两只超级能吃的闺蜜！一次酸奶机的量，只够我一人吃！还得偷偷地吃！如果被闺蜜知道了，后果只有一个！
友尽！！！
友尽！！！
友尽！！！
友！！！尽！！！
为了保存这份十年的感情，我只好化身勤劳的小蜜蜂，辛苦劳作啊！
可是，问题又来了！——慕慕出生了啊！有了他，我根本没有时间劳作了！
他学会说话前，耳朵边是他撕心裂肺的哭声……拉了尿了饿了冷了热了……学会说话后，耳朵边就是环绕立体声：妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈！！！
从我出了月子算起，大家都一年多没有吃到酒酿了……此处应该有秋风and落叶……
好了，励志的故事又有了转机——
就在去年，我亲爱的妈啊，她来袅！她来厦门袅！多么激动人心！她来了后，我又可以捣鼓吃的啦啦啦啦啦啦啦~~~
于是，买了个大烤箱，哇，做的酒酿真的是很好次啊！
最主要的是产量！产量！一次可以做4盒！以前一次只能做一盒啊！
=================爱生活，爱美食=================
——THE END——
广东广州 ID314315 :
灵芝孢子粉保健品灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠
评论时间：2024年05月04日
安徽宣城 ID458014 :
发货很快，收到宝贝很满意。 第一次尝试【手工醪糟】阿木自酿 3份包邮 甜酒酿 传统手艺 月子必备 500g，感觉还不错，以后还会光顾的。
评论时间：2024年05月04日
甘肃庆阳 ID303166 :
灵芝孢子粉哪里可以买到正宗的牌子好的灵芝孢子粉破壁
评论时间：2024年05月04日
Q:阿木私房菜 健康食堂自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。
Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页（含主图）以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格，具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。
如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。
