商品名称:九蒸九晒姜农家干姜片老姜片中药原始点内热源驱寒暖胃姜片干泡茶
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店铺名称: 明记私房菜温州特产
旺旺: 勇敢的夏傥仁
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 浙江温州
店铺名称:明记私房菜温州特产
明记古方九蒸九晒老姜片
亲您好!九蒸九晒老姜片有陈一年老姜制作,有陈两年老姜制作,有陈三年老姜制作(生姜种下去到收成时间,俗称一年生姜,第二年再把第一年的生姜种下去,到收成,俗称陈两年老姜,第三年再把第二年的老姜再种下去,到收成时间,这样连续种三年的老姜,俗称陈三年老姜,老姜越陈保健效果越好)。我们选购本地土老姜要20元一斤,我们10斤土老姜,做成成品只有一斤的九蒸九晒老姜片,还要经过九次蒸晒古法工艺,从而更好的发挥姜片的保健功效(普通干姜片不具备保健功效),陈一年老姜片是28元一两,陈两年老姜片是38元一两,陈三年老姜片是48元一两,亲如果需要陈两年老姜片或者陈三年老姜片,请联系客服修改价格哦!谢谢亲!
明记古方九蒸九晒老姜片工艺(就是俺家祖祖辈辈祖传工艺制作姜片方法,我自取名明记古方九蒸九晒老姜片,哈哈,有点自恋吧!):就是采用传统九蒸九晒老姜制作工艺法炮制,也就是精心挑选优质的黄檀硐本地土老姜清洗干净,要经过蒸晒,再蒸再晒,每次要旺火蒸1小时,再晾晒1天,这样反反复复蒸晒九次过程的制作工艺,把原来胖乎乎的生姜,彻底蒸晒成姜干,坚硬无比,说是9次,其实是蒸10次,第10次蒸好的时候,生姜一出锅,就赶紧将生姜切成尽量的薄片,不要一次性把生姜全部拿出来,否则生姜很快就变得很硬很硬,就没办法切薄片了哦!这样九次放蒸锅蒸透,九次在通风处晾晒干,需要10多天时间才能完成,蒸为高温属阳,晒为低温属阴。蒸为湿为阴,晒为燥为阳。采用九蒸九晒的技术工艺纠偏药材药性或增加药材成分,把生姜本身的辛辣变得温和,取其温良,从而更好的发挥九蒸九晒干姜片保健的功效(普通干姜片不具备保健功效),把我们平时厨房用的普普通通的生姜变成一种具有保健功效的九蒸九晒老姜片的制作工艺,叫明记九蒸九晒老姜片工艺。把制作好的九蒸九晒老姜片放密封罐里保存就OK了。不过这样费时费力,成本很高,大概是10斤生姜,制作好成品是1斤左右的九蒸九晒老姜片。是对最可爱的产妇月子期和爱小脸蛋红润的美眉们最贴心的关爱!起非常好的保健暖胃暖宫功效,我们也感觉非常的乐意值得!
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”俗话说:“男子不可百日无姜”“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳大夫开药方”。可见生姜除了生活中做调料外,在美容保健方面也显示出它的独特风味和魅力。
姜片是以生姜晾晒干而成。味道尝起来火辣、浓烈其调香效果显著,风味浓郁,从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。驱寒除湿,预防风寒感冒和空调病,改善痛经,暖宫养胃,提神醒酒,补血养气,祛斑养颜,促进产妇恶露排出的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。是家庭、餐饮业常备调味佳品。
姜粉对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的食后疼痛有很好的帮助。春季外出旅游,不妨带点姜粉,姜粉可治晕车、晕船和晕飞机。虽然现在常用的治晕车、晕船的药很多,但有不同程度的副作用和不适感,可是服用姜粉却可弥补这些药品的不足。
特别适合产妇做月子食用,促进恶露的排出,也适合用于外感风寒、胃寒、水湿雨淋、海洋作业、矿山井下作业者常吃姜片,不怕风霜,预防感冒。也是对外出水土不服、肠胃不适胃寒之人,有驱寒暖胃作用,也有生发,防脱发作用,特别适合在大冬天泡脚,有温筋通络,促进血液循环之功效,预防脚趾手指冻疮,夏天受风扇或者空调着凉,喝杯姜茶,可提神醒脑,有防暑作用,也是美眉们帮助子宫恢复,痛经暖宫保健,美容防衰老等功效,喝上一碗热腾腾的姜粉,会倍感舒适!
建议用法:
1:冲泡饮用:取适量姜片入水煮沸(也可以加红枣一起熬煮),加明记古方红糖拌匀即可饮用(也可随自己喜好加入天然蜂蜜或果汁拌匀饮用,建议最好早上食用),有暖胃驱寒功效。
2:绍兴花雕酒或者绍兴加饭酒,加适量姜片(也可以加少许枸杞),煮沸食用,可以加适量明记古方红糖,味道更佳!
3:绍兴加饭酒或者绍兴花雕酒,加适量姜片煮沸,再加入鸡蛋液食用,也可以加适量明记古法红糖味道更佳!
4:可口可乐或者百事可乐,加少许姜片煮沸食用。
5:佐料:炒菜时将姜片做为调味料配合用餐,风味特佳。
6:足浴:取适量姜片加水煮沸,待水到合适温度时使用,可用以洗头发,沐浴或泡脚,效果特佳,可促进血液循环。
保存方法:常温密封保存,不能置于冰箱冷藏。
温馨提示:没有蒸过的普通姜片颜色呈白色,成品九蒸九晒姜片颜色呈褐红色,亲购买的时候一定要注意,千万不要嫌弃色泽不好看,每次蒸的热度,晾晒时候的湿度,空气,风力,阳光的不确定因素的影响,每次出品的成品颜色会和形状都会不一样,这不会影响品质,请亲放心食用。
美眉小贴士:孕妇请勿食用。
红糖姜茶
制作:明仔哥哥
摄影 :贪吃的小蜜蜂
味型:甜味
烹调技法:熬制
主料:九蒸九晒姜片
配料:无核红枣片
调料:古法红糖
做法 :姜片和红枣片放锅里,加水煎10分钟,加入红糖即可。
菜肴特点:,既有生姜的辛爽,又有甜茶的甘甜,口感纯和鲜香,回味悠长
菜品变化:蜂蜜姜茶
美味提示:熬姜茶大火烧开,文火慢熬。
营养功效:祛寒除湿 防治风寒感冒 预防流感 暖宫治痛经 去除胃寒暖胃
红糖桂圆姜茶
制作:明仔哥哥
摄影:贪吃的小蜜蜂
味型:甜味
烹调技法:熬制
主料:九蒸九晒老姜片
配料:桂圆干 红枣
调料:古法红糖
做法:把桂圆干和红枣洗净,加水烧开,文火熬15分钟,加入红糖即可。
菜肴特点:既有生姜的辛爽,又有甜茶的甘甜,口感醇和鲜香,回味悠长。
营养功效:预防风寒流感感冒 暖宫治痛经 养胃暖胃
明记鸡蛋煮姜茶
主料:九蒸九晒姜片
配料:土鸡蛋或者乌鸡蛋 桂圆干 红枣 枸杞
调料:古法红糖 绍兴陈年花雕酒
做法:1:红枣,枸杞,桂圆干洗净待用。
2:锅中加水和花雕酒烧开(根据个人口味加适量花雕酒,也可以不加花雕酒),加入姜片,桂圆干,红枣烧沸,再将鸡蛋整个打入锅里,再次烧开,关文火慢煮10分钟,加枸杞再烧开,关火焖5分钟,加红糖即可。
菜肴特点:姜茶滑嫩 味醇酒香扑鼻
美味提示:将整个鸡蛋入锅煮开5分钟后时候,用锅铲慢慢铲下,防止粘锅烧焦。
营养功效:驱寒养胃 补肾健脑
农家烧姜茶
主料:九蒸九晒月子姜片
配料:土鸡蛋 桂圆干 枸杞
调料:绍兴花雕酒 古法红糖
做法:1:鸡蛋放碗里搅拌均匀待用。
2:锅加水和花雕酒(可根据个人口味适当加量,也可以不加花雕酒),入桂圆和姜片大火开,文火慢煮15分钟,再入枸杞烧沸,再把鸡蛋液慢慢倒入锅内,加红糖即可。
菜肴特点:姜茶滑嫩 味醇酒香扑鼻
营养功效:驱寒养胃 补肾健脑
江苏镇江 ID104981 :
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湖南娄底 ID768383 :
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陕西延安 ID159798 :
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评论时间:2024年05月22日
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
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Q:标题、图片与属性不符
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