商品名称:黑巧克力进口厄瓜多克里奥罗100%纯可可脂天然手工巧克力原材料
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店铺名称: 克里歐可可之家
旺旺: 吴锡川eric
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 广东深圳
店铺名称:克里歐可可之家
100% 可可膏( Cocoa Liquor ),又称可可块、可可浆或可可泥。是可可豆最初的加工制成品
加工过程:可可豆→选别→焙炒→破碎分离→调配→研磨→ 可可膏。
可可膏别称浓苦巧克力,具有独特强郁香气及苦味,内含50%以上的可可脂,因此可以压榨出可可脂,其余部份再经粉碎 后就是可可粉。
可可膏纯苦,纯涩,无调味加工(香草及天然乳化剂),是调温巧克力的原始原料,是制造苦甜巧克力及牛奶巧克力的基本原料,不适合直接食用。就算是高可可膏比例的黑巧克力,都是已经过调味加工,才适合直接食用。
可可膏和巧克力的不同点在於几乎无糖、无添加香料、不用 大豆卵磷脂,所以最能展现可可原味。
江西抚州 ID717165 :
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评论时间:2024年05月09日
四川德阳 ID657256 :
换的黑巧克力进口厄瓜多克里奥罗100%纯可可脂天然手工巧克力原材料已收到,麻烦老板了,非常感谢!
评论时间:2024年05月09日
安徽六安 ID416169 :
发货很快,颜色、质地很好。总体来说不错,继续支持!
评论时间:2024年05月09日
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