商品名称：进口克里欧100%纯可可粉coco有机碱化无糖热巧克力粉冲泡烘培極苦
商品销量：
收藏数量：84
店铺名称: 克里歐可可之家
旺旺: 吴锡川eric
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 广东深圳
店铺名称：克里歐可可之家
可可粉的质量鉴别有什么办法么？
生产可可粉需要进口可可豆，一整套的生产设备，要使一个可可工厂运转起来，没有一千万人民币以上的资金是不可能的,在中国能进口可可豆生产可可粉的工厂，
但是中国国内生产劣质可可粉的小工厂有几十家，他们用可可的下脚料(外壳)粉碎一下就成可可粉了，目前市场上销售的主要就是这类可可粉！
所以当你买到可可粉，却难以下咽，不要说可可粉不好吃，而是你没买到好的可可粉。那些仕女杂志上介绍的粉粉香、绿源、都市翡翠……等，都不是自己生产的可可粉，而是从市场上买的可可粉回去封装的。所以不管哪个牌子的可可粉，只有质量好的可可粉才是最佳的选择。
怎样区别可可粉其实也很简单，一看、二闻、三品。
一看：仔细观察，低劣的可可粉颜色暗淡，没有光泽，看起来有颗粒感；纯正的可可粉颜色是棕红色或是咖啡色的，感官比较细腻。
二闻：把可可粉放到鼻子底下闻一下，劣质的可可粉没有什么可可香，会有比较刺鼻的酸腐味。
三品：蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下，纯的可可粉苦而香，劣质的可可粉也会感苦，但是浓浓的酸腐味会强烈地刺激你的味蕾。因为现在可可粉涨价，而且制造劣质可可粉的原料可可皮渣之类的东西海关严把禁止进口，所以现在已经有人又像前几年那样往那些所谓的可可粉里搀花生壳、芝麻壳等东西了。你也许吃过碜牙的可可粉，也许吃过那些喝道嘴里恶心的可可粉，就是这类劣质的壳粉加工的。
脱脂可可粉是国外的可可厂家，从可可豆的产地收购的发霉的或残次僵瘪的可可豆，磨碎之后就放到化学溶剂里把可可脂萃取出来，萃取出来的可可脂在国外是不允许卖给人食用的，是使用在化妆品加工上的。剩下的就是脱脂可可粉，这样的可可粉在国外是作为垃圾处理的。
正常的可可粉加工方式是：把可可豆清理、焙炒、粉碎、去壳、粗磨、精磨、物理压榨出可可脂，剩下的可可饼粉碎了就是所谓的可可粉。
可可粉能够减肥，是源自国外对黑巧克力的研究。吃黑巧克力不会使人发胖，而黑巧克力不同于牛奶巧克力，一是糖分少，二是可可含量高。而唯一起作用的就是可可里的可可粉。100%纯黑巧克力(可可膏)里面，可可脂和可可粉的比例大约是1:1,而100%纯可可粉里面可可脂只占到10 – 12 %左右。所以，用含10%可可脂的可可粉，效果与脱脂的可可粉是完全一样的，而且更健康，可可粉也更好吃。按照国家标准称为低脂可可粉，也就是我们行业内通俗意义上的中脂可可粉。
而市场上那些所谓的低脂可可粉则是不符合国家标准的劣质产品，是用可可外壳等下脚料做出来的。就是我们在食品添加剂商店能买到的那种，也是廉价巧克力的原料。上等可可粉的出厂价是劣质可可粉售价的3倍以上！
切记！不买最便宜的,但是一定要买最好的；不比价格只比质量!只有质量才能对得起自已的身体!
可可粉分类：
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。
国标和行业标准不一样，一般我们所说的是行业标准。
在国标中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%
中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%）
低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。
行业中所说的高脂可可粉的可可脂含量20.0%-24.0%，
中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，
低脂可可粉的可可脂含量<8%.
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。
天然可可粉与碱化可可粉的区别：
1.天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂，生产出来的浅棕色的可可粉；而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱，从而达到调节ph值的目的
2.在使用上，碱化可可粉使用范围要广。一般来说，天然可可粉口感偏酸，不适用于液体产品的生产，更不能直接开水冲服；碱化可可粉可以用于任何食品的生产，还可以直接冲服。因为碱化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用天然可可粉再加上其他香料或是配料来中和其酸性；而生产液态奶、饮料等液态产品时就用碱化可可粉。世面上巧克力基本上都是用天然可可粉生产的，而巧克力味奶茶都是用碱化粉生产的。
3.天然可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5.0~5.8之间；碱化可可粉PH值一般在6.2~7.5之间。
海南五指山 ID797466 :
灵芝孢子粉破壁胶囊灵芝孢子粉的吃法用量
评论时间：2024年05月09日
河南济源 ID356175 :
纯灵芝孢子粉灵芝孢子粉产地
评论时间：2024年05月09日
湖南岳阳 ID476677 :
灵芝孢子粉多少钱一斤？怎样才能买到正宗的灵芝孢子粉！医用级灵芝孢子粉
评论时间：2024年05月09日
Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1：全网最高、最低、最热等最高级描述;
案例2：假一罚万，考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。
案例3：虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下，带有'全区全服有货'字样的商品。
案例4：非药品进行药效功效类夸大宣传的。
Q:标题与实际描述不符
A:案例1：标题是包邮的，但是实际描述是需要运费；
案例2：支持7天无理由退换货的商品，但实际描述表示不支持。
免除您出门送修、自行检测等麻烦，为您提供轻松、高效、无忧的保障。
