商品名称:包邮 山西特色 面食工具 抿尖 抿圪斗(抿蝌蚪)擦子 抿尖床
商品销量:
收藏数量:64
店铺名称: 天下粮仓
旺旺: kkq_002
公司名称:
行业: 家居用品/食品/茶叶/零食/特产
地址: 山西太原
店铺名称:天下粮仓
![]() | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
山西特色面食抿尖专用工具,抿尖床。长56厘米左右,宽18厘米左右。
抿尖
山西传统面食,是山西省中部家庭日常的一种面食,称为抿圪抖儿。抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的形状。
原料
比较传统的抿尖用豆面制成,故可根据其原料称其为豆面抿尖。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面(普通面粉)为原料。
制法
用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作),加水和面至较稀的程度。将沸水锅上放上,将和好的面置于中间孔眼之上,然后用或手掌用力推压面,做出抿的动作,使面从抿尖床的孔眼中穿过,成型,落入下面的锅中煮熟。煮熟后将抿尖用笊篱捞起,一般浇各种卤(用山药蛋、西红柿等制成,方法随意)或烩菜食用。
特点
作为山西传统面食的一种,抿尖的口感、营养都要好过普通的面食,易于入口且容易消化,是山西传统面食的代表之一。
山东滨州 ID460941 :
灵芝孢子粉不适宜人群有哪些灵芝王
评论时间:2024年06月18日
山西忻州 ID451053 :
很好的卖家。谢谢喽。我的同事们都很喜欢呢。下次再来哦
评论时间:2024年06月18日
山东泰安 ID535432 :
灵芝孢子粉是真的吗真假灵芝孢子粉
评论时间:2024年06月18日
Q:关于价格说明的免责声明
A:此说明仅当出现价格比较时有效,具体请参见《价格发布规范》。若商家单独对划线价格进行说明,以商家的表述为准。
Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在,商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念,误导消费者认为该宝贝有成交记录;不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。
Q:商家对价格的真实性、准确性、合法性负责。
A:商家参加组织的活动应当标示真实有效的被比较价格,标示有真正价格优惠的宝贝价,确保可以向或监管部门提供被比较价格的真实依据,并对所有价格的真实性、准确性、合法性负责。