商品名称：15年新麦农家 全麦面粉含麦麸 全麦粉全麦面粉9.99元2斤

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店铺名称: 小小花果山

旺旺: 纯真绿色田园

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 山东潍坊

店铺名称：小小花果山

                                               

 

         

 

        

 

    

 

   

   

 下面就看一下农村按照古老的传统方法做的馒头，全麦面粉的馒头不是一般的香呀，真正的麦香味，我保证亲看完了会流口水滴。(*^__^*) 嘻嘻……

从揉面开始，一步一步来。

这个是引子。。就是城市里面做馒头用的酵母。做馒头时把他和面和在一起。农村的酵母都是按照最古老的传统制作的。。天然而成。。

 手工和面，很费力气的，不过这样的面才劲道。。才好吃。。

15分钟后，面和好了。。

 接下来是发面，需要把面用被包起来，引子里面的酵母需要一定的温度才能把面发起来。。

发面的过程需要很长时间，一般是3个小时。。

是不是很长呀。。无聊中！！！

漫长的期待中，面团发好了，看看是不是长大了好多。。面团边上都裂缝了。。

开始做馒头，先撒上面粉，确保在揉面的时候面不粘在桌子上。。

现在开始揉面。。

揉成长条，用刀把面切成一般大。。

切好了。。准备上锅喽。。(*^__^*) 嘻嘻……

在铁锅里面放上一桶干净的水，我们这里的水都是220米以下的深井水。。甘甜爽口。。

 放上篦（b i ）子，都是大自然的赐予的，不是那种铝制的篦子。亲，确保每一步都是最好滴。。

 把宝贝一个一个的放上去。。

 来个全家福。。

盖上铁锅。。终于可以开始烧火了。。亲

 起火时间是4点40多一点，蒸出一锅馒头的时间一般是 30—40 分钟。。

 农村烧火的都是庄稼秸秆，现在烧的是棉花秸秆。。棉花秸秆火比较旺。。用秸秆做出来的馒头更加松软、香甜。。

锅里面的一桶多的水，开锅了沸腾的水会把锅盖顶开，所以放上几块砖。。压住锅盖。。

 时间到了5点20分。。终于可以开锅了。。

 起锅了。。看看热气腾腾的馒头。。

馒头的个头很大吧。。

来张近的。。

看看馒头是不是很松软。。馒头咬起来和面包一样松软可口。。劲道可人。。

下午5点了，屋里面有点暗，把馒头拿出来给大家展示一下。。

掰开一个馒头看看。。哇。。馋死我了。是不是和面包一样诱人呀。。

对，这就是全麦馒头。。整粒的麦子的精华经过低速、低温碾磨磨成面粉。然后经过传统的古老方法蒸做，不瞒亲们，，馒头 香甜、劲道、松软、麦香味十足，

 再来几张。。

 纹理细致。。很多小孔。。。

亲，做上一锅这样的馒头，亲的家人应该非常喜欢。。

 

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