商品名称：乙基麦芽酚 京达 500g/袋 原包装 质量保证 1kg起订食品级

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店铺名称: 达达食化

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：达达食化

中文别名： 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 

英文名称： ethylmaltol CAS  号： 4940-11-8 

分 子 式： C8H10O3

分 子 量：154.16 

性状： 本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升 氯仿。熔点约为90度。

用途： 增味剂，甜味剂。乙基麦芽酚是一种安全无毒,用途广,效果好用量极少的增香剂.是烟草、食品、饮料、肉制品、冷食、香精、果脯蜜饯酒类等良好的添效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期

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