商品名称:竹笋干干货农家自制纯天然野生笋尖江西特产春笋500g两件包邮批发
商品销量:
收藏数量:1306
店铺名称: 稻香农家土特产店
旺旺: 咪恋芗潮
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 江西抚州
店铺名称:稻香农家土特产店
品质在于良心,我为我家笋干代言
百年传统纯手工榨压太阳晒干笋干,一份是一斤不包邮,两份包邮,精选优质新鲜野生竹笋经去壳、切根、煮、压榨、晒干等加工而成。
俗话说:靠山吃山。山上的自然生长的野生竹笋是我们的经济来源,是我们的衣食父母,是全村人的依靠,一切活计都离不开山。开山造田,挖笋种地,砍柴扛树,采药割草都要与山打交道,四季如常。
村庄不大,只有几十户人家,邻里相处,温馨和谐。互相帮助。人人都像大山一样厚道,勤劳简朴,热情好客。地处偏远,深居大山,进出不便。
山村四面环山,一条溪流穿村而过,山高谷幽,宁静安详。山村的朝霞暮霭,四季之景,如诗如画。令我百读不厌,百看不倦,巍峨高大的山,清澈甘甜的水,纯朴善良的人。
挖笋是个费力气的活,天还没亮,跟着叔叔走出离村庄外十几里路的高山上挖笋,闻着早晨新鲜的空气,等我们到了的时候,天已经大亮了,看着眼前一片绿色竹海,就像一幅美丽的风景画,那叫一个激动呀,
给大家来张近照特写,一片片嫩老竹叶抹上一株株露水显得非常亮眼。
说道挖笋,叔叔挖笋几十年,很有章法,我打小跟随叔叔,耳濡目染,对于挖笋,深谙其道。在家乡延绵起伏的竹海里,处处烙下我们挖笋的身影,印满我和叔叔深深的足迹。
竹笋生长分大年和小年:逢大年翠竹苍郁,地下竹笋丰旺;逢小年竹叶寡黄,地下竹笋廖廖。进得竹山,先抬头寻竹叶青翠浓郁所在,土层深厚的竹林,笋藏得很深,需费好大好多力气方能将其挖着。每当锄碰到嫩黄开叉的笋尖,一看笋头,便可断出土下笋子的硕小。
这个是一上午收货的一部分竹笋,因为今年雨水特别多,长势也非常好,挖到的竹笋都是非常鲜嫩的,叔叔说挖笋就要挖这样的,制作笋干比较嫩而香,口感味而浓。
在海拔1000米左右的高山上挖竹笋,虽然挖竹笋很累,但是待会收获的时候那就是硕果累累,心旷神怡呀。
一天几个人大概可以挖400多斤的笋干,由于鲜笋比较重,山路遥远、湿滑、崎岖,把几百斤鲜笋扛下山实在不容易,后来大叔大妈也来上山帮忙把笋干去壳,这样可以减轻下山的重量,,必须先去壳后带回家。
到家已经是晚上了,简单吃些饭菜,还不完事,要把去壳后的鲜笋清洗一遍和削掉一些根部,再放心锅里面煮3个小时左右,第二天早上把昨晚煮好的鲜笋放在清水里面漂洗10多个小时。
然后放入最传统的木质笋仓里面进行物理压榨,需要压榨5个月左右后才能出仓,稻香人家的笋干都是直接整颗压榨,不像很多店是切开了再压榨,因为整颗压榨保全了鲜笋的精华,同时也不会破坏笋的组织,做到到了保证品质和口感,相反整棵笋就需要压榨更长时间带来的成本就更高,叔叔说像我们这样要保证纯天然口感的野生笋干是需要20斤的鲜笋才能制作一斤笋干。
出仓后的笋干在进行7天左右天然的阳光晒制,每天还要不断的翻几遍保持沐浴阳光的均匀度,一片片成色很好笋干。
实物拍摄,稻香家纯天然野生竹笋干
功效:减肥,防癌,抗癌,防高血压。
这些笋干是今年9月份出仓的,压了近5个月,笋干出仓后在自然阳光连续晒了7-9天,每天都要翻来翻去晒,直到每片笋干用手可以折断的情况下才可以收起来储存,如果达不到这个干度,储存的时候笋干就会受潮变质,我们每年的笋干都要储存一年还不会变质,
吉林长春 ID795864 :
物流比蜗牛还慢,不过客服态度很好,物流是一颗星都不想给,广东到四川走空运用了五天时间,真是醉了
评论时间:2024年05月06日
海南文昌 ID413704 :
灵芝孢子粉的味道的灵芝孢子粉多少钱一斤
评论时间:2024年05月06日
海南澄迈县 ID664120 :
很漂亮啊。值得拥有~ 下次还回来的~
评论时间:2024年05月06日
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