商品名称：包邮特级高动力食品级明胶糖不化食用胶冰糖葫芦配料猪头冻500g
商品销量：
收藏数量：66
店铺名称: 孙娜娜19840815
旺旺: 孙娜娜19840815
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址:
店铺名称：孙娜娜19840815
食用明胶 明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
应用范围:可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。
外观形态：淡黄色至黄色颗粒状，带有少量粉末。
使用方法：根据产品的需要，将定量的明胶放入冷水中，吸水膨胀1至2小时后，加热至60度，或者直接将定量的明胶放入70～80度的热水中搅拌溶解，放入50～55度贮罐内放置2至4小时后与其它配料混合成型。若用于直接配料，可将明胶磨成粉末与其它配料混合。
食品明胶的用量：
在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2％～9％；
果汁软糖生产中，明胶的用量为2％；
太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0．4％～1．5％；
冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0．1％。
注意事项：
在应用食用明胶的过程中，熔化时，温度不宜过高，因为，温度过高，会降低明胶的黏度。
在熔化明胶时，应该坚持“使用多少、浸泡多少、熔化多少”的原则。
明胶溶液放置的时间不可以超过半天以上，以免影响黏性、乳化、稳定等质量特性。
熔化明胶时，时间不宜过长，否则，也会降低明胶的质量
联系人：孙小姐 联系电话：13818769232 021-60344038 QQ:2086779088
陕西西安 ID879782 :
灵芝孢子粉十大功效灵芝孢子粉含嘌呤吗
评论时间：2024年05月04日
海南海口 ID839434 :
灵芝孢子粉食用方法同仁堂灵芝孢子粉芝三
评论时间：2024年05月04日
云南丽江 ID357350 :
很不错的买家，有你这样的买家是我的荣幸，希望下次再光临本店哦!谢谢!
评论时间：2024年05月04日
Q:关于价格说明的免责声明
A:此说明仅当出现价格比较时有效，具体请参见《价格发布规范》。若商家单独对划线价格进行说明，以商家的表述为准。
Q:网上选的是A(款)，要求配送B（款），是否可以？？
A:孙娜娜19840815配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。
免除您出门送修、自行检测等麻烦，为您提供轻松、高效、无忧的保障。
