商品名称：食品级糖化酶 两公斤原包装 葡萄糖淀粉酶 食品添加剂 一公斤28元
商品销量：
收藏数量：66
店铺名称: 孙娜娜19840815
旺旺: 孙娜娜19840815
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址:
店铺名称：孙娜娜19840815
糖化酶又称,糖化酶是一种习惯上的名称，学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、等工业以及白酒、。糖化酶是由优良菌种（Aspergilusniger）经深层发酵提炼而成
糖化酶，又称糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非还原性未端水解a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢a-1.6葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。同时也能水解糊精，糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。
糖化酶用于以作的各种抗生素、有机酸、、维生素的发酵；本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之，凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上，都可适用。
产品特性
1. 作用方式：糖化酶的底物专一性较低，它除了能从淀粉链的非还原性未端切开a-1.4键处，也能缓慢切开a-1.6。因此，它能很快的把从非还原性未端依次切下葡萄单位，在遇到1.6键分割，先将a-1.6键分割，再将a-1.4键分割，从而使水解成葡萄糖
2. 作用条件：本品随作用的温度升高活力增大，超过65℃又随温度升高而活力急剧下降，本品是最适作用温度是60-62℃。最适作用PH舒值在4.0-4.5左右
定义
1克酶粉或1毫升酶液在40℃，PH4.6条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶 量为1个（U）（国标法糖化酶活力单位定义）。
生产方法：紫红曲霉液体发酵法生产
产品规格
本产品固体糖化酶为米黄色粉末，液体糖化酶为棕红色液体。
固体型50000u/g;100000u/g；
液体型50000u/ml;100000u/ml;86000u/ml;-
液体型化酶86000u/ml相当于NOVOAMG300L 。
使用方法
酒精工业：原料经蒸煮冷却到60℃，调PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，参考用量为80-200单位/克原料，保温30-60分钟，冷却后进入发酵。
淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60℃，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。
工业：在生产“”时在糖化或发酵前加入，可以提高发酵度。
酿造工业：在、黄酒、等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。
其他工业：在味精、、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60℃，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。
河北邯郸 ID578629 :
这个价格，食品级糖化酶 两公斤原包装 葡萄糖淀粉酶 食品添加剂 一公斤28元质量还可以了，可以购买
评论时间：2024年05月06日
安徽宣城 ID138596 :
灵芝孢子粉多钱一斤灵芝孢子粉破壁胶囊
评论时间：2024年05月06日
浙江嘉兴 ID524162 :
灵芝三萜含量高的牌子灵芝孢子粉不适宜人
评论时间：2024年05月06日
Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利？
A:包括但不限于商标权（除假冒商品）、著作权（除）、专利权等法律规定的权利。
Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的，可以随时向举报。将不断提高价格管理水平，并积极向商家宣导价格法的相关规定，维护商家与用户的合法权益。
如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。
