商品名称：【任品天下-蜜汁沙丁鱼126g】即食休闲海鲜零食/特卖/烟台特产
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店铺名称: 织乐夫
旺旺: 圣飞拓展
公司名称:
行业: /女装/流行女装
地址: 山东烟台
店铺名称：织乐夫
海纳百川诸鲜汇，味凝多般齿颊醉。人说八仙已渡海，家和业兴诸般味。
吾乡蓬莱，依山傍海。
仁者乐山，智者乐水。
山之美，在于草木青翠之上，好鸟相鸣其间。
水之美，在于烟波浩渺其中，条鱼穿梭其间。
品名 蜜汁沙丁鱼
产地 蓬莱仙境
规格 120g ±3g 含包装126g
包装 内部铝膜牛皮纸袋，可直接做手礼赠送
储藏 25°以下背阴存放 保质期：180天
备注 开袋即可食用，若没食完， 可将密封条密封，不影响下次食用口感。
蓬莱作为一个沿海城市，盛产各种海鲜，
蓬莱人口中的沙丁鱼，其实学名叫“多鳞鱚”，
它是鲱形目鲱科拟沙丁鱼属鱼类。
蓬莱的沙丁鱼，在市面上多数不是很大的，小点的如烟卷一样长，大点的够一尺，其肉质细嫩鲜香，做法不一，优秀的厨师会因材实施烹。
小时候吃过沙丁鱼罐头，味道浓厚，骨酥肉烂。
这可能是对沙丁鱼的最早记忆吧。而我家的沙丁鱼片则柔韧耐嚼，以地道沙丁鱼为原料，配以独特的调味品，传统工艺结合科学配方精制而成，
产品具有高蛋白、低脂肪，并富含人体所需的多种微量元素，是老少皆宜的营养品，
是宾馆、餐饮、特色风味小吃、居家、访亲、馈友的首选。
蜂蜜熏烤，加白芝麻点缀微辣的感觉，让您爱不释口。
沙丁鱼是一种最抱团的鱼群，
上亿条鱼动起来就像是一个球体，却没有一条“领头鱼”。
据说，在海洋里，沙丁鱼最有礼貌，也最守纪律，当它们游到狭窄地带时，
会自觉排成整齐的队伍，且遵守规矩：年长者在下层，年幼者在上层。
在一个成熟的现代社会里，即使没有头儿，社区也照样能运转起来。
没有头儿，其他的鱼照样能转起。沙丁鱼是个头较小的一种，成群结队穿梭在大海里，它们能吃到的只能是浮游生物，其他的鱼虾吃不了的，
他们的天敌有鲨鱼、鲸鱼、海狮、海豚等，就是天上飞的鸟类，有的也能吃到他们。
沙丁鱼富有惊人的营养价值，
富含磷脂即 OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
根据美国心血管协会的网站内容显示，
这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐渐降低血压和减缓动脉硬化速度的神奇作用。
孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。
同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。
罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质，
沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人，
可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。
沙丁鱼通常都用来炸制，或清炸或干炸。
炸前去内脏和鳞片，在饭店一般不去头的，如果是家庭烹调，多数去头，头食用价值不是很大，还浪费油，
然后用料酒、醋、葱姜末、精盐、味精腌渍半小时以上，可以直接炸，但多数人喜欢拍上一层面粉，但拍面粉后的效果是能够保护鱼肉里面的水分，
达到外酥脆里软嫩的效果，还有人挂糊，就是用淀粉、
面粉、鸡蛋调成的蛋粉糊，炸出来膨大色黄，如果作为商品出售，盈利颇丰——压秤。
炸过的沙丁鱼，当然直接蘸椒盐吃就可以了，
但饭店里还有其他做法，比如炒锅里面放上辣椒酱、豆瓣酱、或者豆豉什么的，
炒出香味，把炸好的沙丁鱼倒进去，翻勺出来又平添了一层特殊香味，
有的叫辣炒沙丁鱼、干煸沙丁鱼、豉香沙丁鱼，
这类回锅再烹的方法通常是个头较小的，在过去烟台也有类似这样的做法，叫炸烹沙丁鱼，只是味汁多点，呈现咸鲜、酸甜和芫荽的香味。
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