商品名称：泰兴隆潮汕头特产食品传统风味调料品砂锅粥提鲜佐料杂咸地都冬菜

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店铺名称: 泰兴隆潮汕特产

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店铺名称：泰兴隆潮汕特产

         冬菜是潮汕“杂咸”小吃之一，具有酸咸适口、酥脆嫩滑、香醇开胃等特点。旧时几乎每家每户都有腌制备于家中随时可吃。随着潮人的遍布世界，潮汕冬菜也传播于世界各地，广受欢迎。　冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成。其主要作用是作为潮菜、以及汤类食品的调味品。

 

 

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