商品名称:湖北襄阳特产大头菜 襄樊特产孔明菜东津咸菜疙瘩下饭菜500g酱菜
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店铺名称: 小Q帆布屋
旺旺: qiujingzgc
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行业: 服饰鞋包/女装/流行女装
地址: 湖北襄阳
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小二会用一颗诚信的,带给您一份地地道道的健康、美味的特色美食!!希望亲们多多支持!
襄阳大头菜又名、,是一道湖北襄阳市的汉族传统名吃,相传是三国时期发明。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁。
襄阳最好的大头菜就是东津的大头菜,我们也精选东津最正宗的厂家,把最好吃的地方美味献给您!!
大头菜的特点就是 咸、香、脆、各位亲们吃之前先用清水浸泡10分钟左右,根据自己的口味来决定时间的长短.拌着吃和炒着吃 都是美味佳肴
这是整个大头菜切开以后里面的颜色,会比外面的颜色淡一点
营 养: 含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过后,成为独特风味的佳品。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素、糖类、蛋白质等。
大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序加工而成,加工后的大头菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,切丝与共炒,其味更美。略带微酸,故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能,是病后增强食欲,促进康复的佳品。
中国一绝: 我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效,十几年来屡获省、部及全国名优产品称号,被国务院副总理邹家华赞为"中国一绝"。
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