商品名称：大头菜 湖北襄阳特产孔明菜腌制咸菜下饭菜70g地方小吃农家大头菜

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店铺名称: 小Q帆布屋

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行业: 服饰鞋包/女装/流行女装

地址: 湖北襄阳

店铺名称：小Q帆布屋

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      襄阳大头菜又名、，是一道湖北襄阳市的汉族传统名吃，相传是三国时期发明。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁。

    大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序加工而成，加工后的大头菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与共炒，其味更美。略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能，是病后增强食欲，促进康复的佳品。    

  营 养：   含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过后，成为独特风味的佳品。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素、糖类、蛋白质等。

中国一绝：   我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，十几年来屡获省、部及全国名优产品称号，被国务院副总理邹家华赞为"中国一绝"。

广东肇庆 ID505047 :
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评论时间：2024年12月22日

安徽滁州 ID218141 :
评价方未及时做出评价,系统默认大头菜 湖北襄阳特产孔明菜腌制咸菜下饭菜70g地方小吃农家大头菜好评! 
评论时间：2024年12月22日

江苏淮安 ID443283 :
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