商品名称：东北特产 朝阳孙家湾 醉枣 酒枣 东北老手艺 儿时的味道

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店铺名称: 北食集

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：北食集

醉枣：也称酒枣，是北方地区一种传统小吃，在华中地区，俗称蹦枣。东北地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过二个多月。可谓枣香酒纯、口味独特。  醉枣，是东北的传统特产，味道醇美，营养丰富，中外驰名。醉枣，保鲜期长，便于储运，在没有现代化保鲜技术的古代，可以称得上先民的一项了不起的发明创造。早在《史记》、《汉书》、《战国策》等史籍中，就有“鱼盐枣栗之饶”，“饶以枣栗”，“枣栗之利足矣”的记载，便是见证。关于枣制品的制作工艺却疏于记述。

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