简介

红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上。此菌味道鲜美有“素肉” 之称。其所含有的营养价值极高，除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此而深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。

都是农村老家的乡亲们采摘的，因为知道我开网店卖，对品质要求很高，所以家里的老人都精选的品质极好的留给我。真正买不到的极品好蘑菇。不是别家同等价格的蘑菇能相提并论的。穿着细线一串一串自然风干。相比高温机器烘干最大程度的保留了红蘑的营养不流失。

纯正的野生红蘑，因为生长环境的不同，它们形态各异，小小不等，颜色偶有不均，甚至会有极少量的泥土，和草叶，这正是野生好东西所特有的。极个别蘑菇在生长时候被虫蛀的，从外观上难以分辨，所以亲们清洗的时候多注意一下。

 这就是我们朝阳的松林，郁郁葱葱的满山都是松树和荆条，走进松林深处，偶有松树，野兔，野鸡的身影，他们跑的太快，一张也没拍到。还有一个很大的黄黄的动物一溜烟逃走了。后来我形容了样子，老人说那是“狍子”。就是我们俗称的“傻袍子”。

 营养成分

每100克中含 水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7
碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克) 0 核黄素(毫克) 1.16
钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169
钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1 锰(毫克) 3.75
锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51

药用价值

药用价值主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。

红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。红蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
 

据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。红蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。

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