商品名称:新鲜海鲜干货 花甲干蛤蛎肉500g
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店铺名称: 尚品海味店
旺旺: 咪c娟
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:尚品海味店
蛤蜊的功效
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富,蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴,软坚散肿利尿。
蛤蜊食用方法
蛤蜊肉干提前泡发,洗净沙子备用。泡发的水比较鲜,烧菜时可以把上面的水留用,倒掉底下有细沙的部分。2、姜及各类蔬菜切成丝备用;3,净锅入油,烧热后煸香姜丝,倒入蔬菜丝翻炒,待蔬菜丝翻扁后加入开水或者高汤,这时候也可以加入预留的蛤蜊泡发水以提鲜。4、放入泡发的蛤蜊肉干,然后放入调味料即可。
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