商品名称：广西壮族山绿豆小绿豆绿豆汤 清热 解酒 解渴 煮粥煲汤500g

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店铺名称: 广西绿色土特产店

旺旺: ttie66

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 广西百色

店铺名称：广西绿色土特产店

清热 解毒 解酒等等 绿豆是煮粥佳品 也可以煲汤  

绿豆的好处太多 而且很多人都知道 我就不多说了 

绿豆是小颗粒的山绿豆 我家的绿豆也不好看 也不是颗颗粒粒都长的均匀 介意的朋友请勿拍 

 

绿豆

近拍

绿豆是小颗粒的山绿豆

我家绿豆不好看 也不是颗颗粒粒都长的均匀 介意请勿拍 

煮好的

绿豆的煮法很多 就算是清煮都很有效果 

烹制方法

一 将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

二 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 方法

三 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

四 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

五 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 快煮绿豆汤法 通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷，做法如下： 首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。

 

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