商品名称:火焙鱼干湖南特产农家自制咸鱼干货淡水野生刁子鱼小河鱼仔
商品销量:
收藏数量:382
店铺名称: 益阳市家里味土特产中心
旺旺: 曾坚毅
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 湖南益阳
店铺名称:益阳市家里味土特产中心
自家烘制的火培刁子鱼仔,金黄嫩嫩的,闻着是很纯正的鱼香!
火焙鱼外黄内鲜,兼备了活鱼的鲜,干鱼的爽,咸鱼的味,刁子鱼是具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,却肉质鲜美。也叫刀子鱼、白刁鱼,此鱼种长不大,一离开水,很快就死去,人工无法饲养,渐渐地人们都习惯把它叫成刁子鱼。
经过微火油煎出来来的火焙鱼,不粘不烂,不焦不枯,香喷喷,金灿灿,在报纸上放一会,就留下很多油渍,刁子鱼都是用植物油煎过的。
肉质细嫩,味鲜美,是农村人家的桌上家常菜。刁子鱼长度大约10-12厘米左右,吃起来很好吃,肉质坚实,香味扑鼻,闻着就流口水了。用来炒辣椒,油炸都很好吃的,因鱼儿是加盐制作的。
本刁子鱼产自湖南益阳市桃花江水库山塘,库水碧绿透彻,明净如镜,甜似甘露,泌人心脾。此鱼纯天然生长,无污染,无异味,味美可口,营养丰富。
我们不会制造产品,只是大自然的搬运工。洞庭湖区质朴的渔民起早贪黑捕捞上来的刁子鱼.
纯手工清洗,剖肚,凉干
注意:本款鱼为渔民自晒刁子鱼,没有厂名,没有QS,唯有绿色,天然,安全,实惠的刁子鱼。 口感鲜辣,增加食欲,营养丰富,非常好吃。
亲们请特别留意:
1、虽然火焙鱼看起来是可以生吃,但不是生吃的哈,生吃会有微小的苦味!但的确是基本熟了的!这是湖南菜肴佳品!待加工成为饭桌上的一道亮丽风景哈!
2、火焙鱼仔在烘制时已加了少许盐份,炒时一般不需要再加盐。
此鱼仔是加少许盐,植物油在锅里烘焙过的小鱼仔,如果需要淡干鱼(无盐、无烘焙)请点击以下链拉:
如需烟熏的刁子鱼,请点击以下链接:
刁子鱼的做法:
先用清水冲洗一下,沥干.用植物油(以店家经验菜油较其它油煎出的小鱼干味更鲜,色更美。不建议用猪油)小火煎至焦黄。空盘盛出备用。锅内放入姜丝、蒜泥、辣椒煸出香味,再倒入先前煎好的小鱼干拌炒。其间浇些陈醋、酱油,陈醋去腥,酱油调味。加少量水焖3--5分钟即可起锅(焖煮时注意火候,以文火为佳。)
喜欢口感软一些的亲们,也可以先把刁子鱼蒸一下,再煎炸烹炒。口感鲜辣,增加食欲,营养丰富,非常好吃。
刚出锅香喷可口的火焙鱼仔,一杯小酒,三五知已,围着家乡特色小鱼仔,谈天论地,有时幸福就这么简单。
本店与百世汇通、中国邮政合作,两家快递随机发送,暂不接受指定快递。汇通不能到达地区,一律发国内邮政小包,特殊情况,请及时与客服联系。
本火焙刁子鱼250克每份,采用真空袋包装,干净卫生,利于保存。
当你在外打拼久了,是否总会想起家乡的风景,想起家的味道,想起妈妈做的菜肴。
在您看到、闻到、尝到这些的时候
能触动您记忆中的某个开关
重拾起那份不该遗忘的温暖
家的味道是妈妈亲手做的菜肴,香气飘散我儿时的路
家的味道就是一家人围座在一起,有时幸福就这么简单
黑龙江哈尔滨 ID199674 :
破壁灵芝孢子粉怎么吃哪里有卖灵芝孢子粉的
评论时间:2024年05月03日
广东梅州 ID559492 :
灵芝孢子粉有哪些功效灵芝和灵芝孢子粉哪个好
评论时间:2024年05月03日
江苏扬州 ID278333 :
灵芝孢子粉的品牌儿童可以吃灵芝孢子粉吗
评论时间:2024年05月03日
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
对于保修期外的商品,维修时效与客户支付维修费用的时效相关,维修时效将做相应的顺延。
Q:乱用与本商品无关的品牌
A:使用与其他大牌比较的方式;