商品名称：山东特产农家手工腌制大缸咸菜开胃芥菜疙瘩大头菜下饭菜特价包邮
商品销量：
收藏数量：262
店铺名称: 沂蒙山特色馆
旺旺: 小夫妻煎饼
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 山东临沂
店铺名称：沂蒙山特色馆
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注：本店现亏本赚人气 ，特价销售。
\记得家乡的咸菜疙瘩都是自己家里大缸腌制，也没什么秘方就是用精盐腌制，加上那种土缸所以有种特别的香味 ，早晨下个面条，吃个咸菜那可是最美的早餐了
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俺家的咸菜疙瘩都是自己家里腌制准备自己吃的哦，用精盐腌制，加上那种土缸 所以有种特别的香味 ，早晨下个面条，吃个咸菜那可是最美的早餐了，好客的沂蒙人都会把一道“沂蒙三丝”端上桌来，很好吃的哦 。
本品是山东的特产辣疙瘩、辣菜疙瘩、疙瘩咸菜，已经淹制好，您购买后长时间浸泡，多次冲洗后便可直接食用，也可以切丝炒肉、炒鸡蛋，非常鲜美。
辣菜疙瘩是一种蔬菜，像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根，样子像个疙瘩，吃起来有一股辣味，故名之辣疙瘩，辣咸菜是山东人的最爱。
辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟，直径有10到20几个公分大小。其叶子也可食，像雪里红。叶子从辣疙瘩上切下来即可像雪里红那样腌成咸菜，也可以将其晒干了留到冬天当干菜吃。腌出的咸菜虽没有雪里红特有的香味，但却比雪里红口感好，吃上去很脆。干菜可以放到豆汁里面，或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃，味道都很香。
辣疙瘩去了叶子以后，将下面的须根去掉洗净，然后放到缸里去腌就行。辣疙瘩要腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香。在山东几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜。腌一次，可以吃几年。用的盐不用太讲究，但最好是渤海湾的海水晒出的海盐，大大的颗粒，里面还有碘等人所必需的元素。咸菜里最好放些花椒(或花椒叶子)，生姜和蒜等佐料，待咸菜腌成了会特别的香。
疙瘩咸菜的肉比生的辣疙瘩脆的多，皮厚厚的不如肉脆，但皮上的纤维已变软，无论是口感还是味道都是最好的。辣疙瘩咸菜可以直接切成薯条一样的长条子吃，也可以切成片的撒上辣椒粉吃。精致一点的可以切成丝，再加上小磨香油凉拌了吃，都是极其清爽的菜，你不愿意生吃，要炒了吃也行，其最佳搭配是配上芹菜丝和稍许肉丝炒个半熟，咸菜的香味配上芹菜特有的芳香，吃上去又脆又香又爽
疙瘩咸菜同其它许多咸菜一样，是喝稀饭的好东西。用小米熬出来的黄油油的稀饭，再就着辣疙瘩咸菜，那味道可真是天下第一。 
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Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在，商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念，误导消费者认为该宝贝有成交记录；不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。
Q:可以指定送货时间吗？？
A:目前沂蒙山特色馆暂不提供指定时间段的配送服务，但是配送人员在配送前电话联系您的时候，您可以与配送员协商您的需求，配送的同事会尽量为您安排的！
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展，不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动；如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺，可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付，因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
