商品名称：福来得酒家湖北风味特产/纯手工腊菜/腊五花肉

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店铺名称: 福来得酒家

旺旺: 孟波最酷

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：福来得酒家

 

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您好!欢迎来到福来得淘宝店铺

腊肉，湖北特色，腊月开始用盐腌制，享受日光浴晒后，过年吃的·其实做餐饮后我发现这行水很深·特别是市面上的卤菜，腊肉，肉心，不夸张的说都是冰冻的，极少用新鲜的肉。这就是行规！为什么？因为价格差距2倍。

现在传统上的腊肉都是冰冻，母猪肉，价格低的我劝大家真心不要买！我家餐饮就是这样，价格比别人贵点，但是我是货真价实，一般客人都会说：哎呀·你们福来得就是贵，但是食材我真心没话说，佩服·你们在这小地方没权没人能把餐饮做成这样真心不容易·我妈妈常给客人说的就是：别家卖的起，我也卖的起·不存在贵·存在真不真

我这样给大家说市场价猪肉多少钱一斤？一般五花肉13元/斤 臀部肉12元/斤  一般1斤肉腌制后大概在5-7两 所以20多元我真心佩服他是怎么卖的？就算你不赚钱，你人工 开销 包装 快递 你是怎么做到的？所以我劝大家低于30元/斤的腊肉 熏肉 大家还是别买·冰冻的五花肉价格为4-6元，20元/斤商家确实卖的起。

本店保证正宗农家土猪腌制，腊月我会上传腌制时的照片，所有的腊肉都是我妈妈手工腌制。

腊菜一直店主的最爱·大学期间一直带很多腊肠 腊肉 腊鱼 去学校吃，被寝室的人抢着吃啊··哈哈！那时他们来自山东没见过腊菜····想想大家都毕业了，期间也一直寄给我同学吃·希望大家都过的好·吃的好·

 纯手工腊五花肉

我们自己做的！每年快要过年我们就会开始灌腊肠，腊五花肉！在农村，自家喂得土猪子！都是一些老实巴交的农民，平时农活很忙，猪子也基本算是散养状态，有时溜达溜达！肉质还是比较鲜嫩的，最重要的是纯天然无污染！现在在大城市里吃到放心肉都是一件困难的事！每年的腊货都要腊上千公斤！有一部分分给馆子搞事的员工提回家过年，留一部份平时烧员工餐吃，剩下的都留作馆子烧菜用！

这是五花肉的正常状态！五花就是五花！绝对不拿三花四花忽悠您！嘻嘻

看见有些掌柜拿“槽头肉”，就是一大块肥肉上面八一层瘦肉也来号称五花，我也是挺无语的！

朋友们要擦亮眼睛哦，五花和槽头的价格可是天上和地下呢！

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这张是我最满意的一张了！把腊五花肉肥而不腻的特点拍得很传神！

这些都是已经切好的成品！准备烧菜用拉！分片状和丝状！这张是肉丝！大概小指头粗细！

这张是肉片！一般来说肉丝可以直接爆炒，或是作为炒菜提味的辅料！肉片则一般炖着吃，比如腊肉烧土豆，腊肉烧黄瓜之类的！或者加豆豉蒸着吃，味道棒棒的！

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亲拍下后可以留言是要一整块的，或是怕麻烦的亲也可以留言是切成什么规格的！我们可以免费帮亲加工一下！

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集体晒太阳咯！我们的腊肉都是充分享受过阳光浴的哦！绝对不掺任何水分，不存在亲买回去发现腊肉还没晒透的情况！两斤新鲜肉只能勉强出一斤腊肉的辛酸，只有腌制腊肉的人才懂哎！大家都晓得水是很占秤的！没晒透的腊肉不仅称着重，口感也不好的！

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因为腊肉腌制好后，为了更好的保存，我们直接放冷库里冻起来了！发货时我们是直接从冷库里拿出不会解冻的哦！亲收货时肉看上去会有点偏白，这是正常的！因为腊肉的表面就是一层冰渣渣嘛！解冻了就好了！ 并且由于每位亲拍得斤两不一样，我们师傅下的刀法也不一样，不能保证每一块纹路都与我们图片拍摄的一模一样哦！风味口感是绝对没有影响的！都是正宗的农家土猪五花肉！

 

 所有客人在我家拍腊肉后，我都会教大家如何做菜·怎么做好吃，应该搭配些什么·只要您告诉我您的口味·我就让您满意·让您没有后顾之忧···

 

 

 

 

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