商品名称:福来得酒家湖北风味特产/正宗长江桂鱼/鳜鱼
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店铺名称: 福来得酒家
旺旺: 孟波最酷
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:福来得酒家
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79元/斤 做火锅一般1.5斤~3斤为宜
清蒸1斤最佳
活体宰杀,食品级真空包装加冰,顺丰航空件,24小时内新鲜直达!
精选长江野生桂鱼 桂鱼1斤多为宜,俗称:标花 不过1斤的 我们叫的为:指花
桂鱼2-3斤可以做火锅和红烧,因为比1斤的成熟肉质更加有嚼劲
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市面上的鳜鱼几乎都是人工饲养,很少野生,而且长江里的鳜鱼是我们这比较有名的一种鱼类。有一赶二叼三鳜的说法·《赶鱼。白刁。鳜鱼》并且江里的鱼不好喂养,因为江水和我们一般的自来水的温度是不一样的,一般自来水喂养可以存活3天左右,所以我给您运不了活的,一般我推荐宰杀后发出·因为我家开的就是长江鱼庄类的餐饮·我几乎没有屯货,我每天在江边大概可以收到20斤左右鳜鱼·不过也要看运气·风大或者天气不好,渔民就捕捞不到·淘宝和我实体店是一起经营·保证新鲜·您可以随时要求我给您视频,保证现场过秤,现场宰杀,现场给您包装·
死鱼宰杀和活鱼宰杀味道是完全不一样的,按照我们的话说死鱼宰杀血液已经凝固在体类,没有鲜味,而且肉质比较柴,没有Q软弹性·
活鱼宰杀味道鲜美,肉质鲜嫩,一般红烧酱多是吃不出来的·清蒸是最好证明鱼是死的还是活的!
就像你在菜场买鱼,也是亲眼看别人宰杀后您才会满意,死的您会要吗?本店可以让您模拟现场·
桂鱼动态
长江鱼的体力一般都很好!喜欢“蹦”!拍得时候水放少了一点,他觉得不舒服了!在水里面摇头摆尾的~~~
捏住头部!老实多了! 终于拍了张安安静静的美照~
关于长江桂鱼怎么认,每个渔划子都有自己的认法!但是也不能做到完全准确!有的说看花纹!有的说看鱼眼睛!其实卖了这么多年的鱼,看外观真的不能百分之百认定!
我们自己琢磨出来的,也是最准确的办法就是宰杀完看肚子!长江流域本身就是活水,水质很好,但是食物不足,生存压力大!所以吃的东西很少的!长江的鱼都很干净,抛开肚子一点乱七八糟的东西都没有,拉的便便也很干净,在池子喂起,水都是清澈的!家养池子里散养的鱼就什么都吃啰,有时肚子一打开全是泥巴,水草,没消化完的饲料之类的,臭气熏天!哇,真的是我们杀鱼的师傅都看不下去了!这样脏的鱼,还怎么吃得下去嘛!
长江桂鱼很干净,肚子打开没有什么乱七八糟的东西
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山东济宁 ID824766 :
吃什么能提高免疫力和抵抗力灵芝孢子粉吃了有什么用
评论时间:2024年05月05日
湖北孝感 ID803181 :
吃灵芝孢子粉血糖会升高吗灵芝孢子粉怎么选
评论时间:2024年05月05日
宁夏固原 ID450071 :
每天喝灵芝孢子粉的好处孢子粉
评论时间:2024年05月05日
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