湖南长沙农家手工自制剁辣椒辣椒酱辣酱剁椒鱼头调料中辣

商品名称：湖南长沙农家手工自制剁辣椒辣椒酱辣酱剁椒鱼头调料中辣

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店铺名称: 村霸山货土特产

旺旺: ljf1987323

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖南长沙

店铺名称：村霸山货土特产

剁椒是食品专用瓶装，标重500克是净重，不含瓶子重量，加瓶子重量520克以上只多不少。锡箔纸封口，双层密封保证不泄漏，如有破损免费退换货！

剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南（有人称之为湖南剁椒，但事实上四川一带民间也有流传）可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼等。听老人们讲，农村最原始的剁椒就是因为农产品是季节性产品，而且以前没有冰箱，为了一年四季能吃上辣椒，这才想出了腌制的办法，所以要多放盐，密封放坛子里腌起来，这样一来有坛子菜浓郁的香味。这种传统在农村一直保持至今，这样的剁椒更适合炒菜时当调料或是即食。

剁椒无任何防腐剂，收到后请放冰箱冷藏，可以保存6个月以上。

辣度：中辣

剁椒鱼头是湘菜的一道传统名菜，众所周知，做菜讲究原料正宗，做剁椒鱼头当然要选正宗湖南长沙剁椒！

做剁椒的辣椒是最新鲜的小米椒和牛角辣，小，小米椒又辣又脆，牛角辣肉质肥厚，搭配效果极佳！