商品名称:正品新野牛肉臊子(福临三国) 河南南阳特产美食烩面板面臊子厂家
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店铺名称: 朋晟土特产商行
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行业: /食品/茶叶/零食/特产
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市有一种饮誉海内外的地方风味食品——“三国臊子”(新野臊子)。 这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味,赢得古今消费者的喜爱。如今臊子制作已经成为新野带动经济发展的一部分,各式风味臊子各领风骚,尤以“福临三国臊子”最为著名。 新野“三国臊子”以牛羊肉为原料,其作法是:精选肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油脂中炸至焦黄,色味被收入油中时,捞出控油,晾脆,以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油脂,反复炒动,至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、豆蔻、草果等调味品适时兑入,以温火煎熟肉中水分。待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温,精在工艺,巧在火候,成品臊子香而不腻,辣而不辛,咸而不涩,色如玛瑙,晶莹悦目,味道鲜美。食用时,取臊子适量,加入蔬菜中同炒,素菜荤味,口感甚佳,浇于面食中十分出味。
山东聊城 ID332841 :
灵芝破壁孢子粉怎么吃灵芝孢子粉为什么要破壁
评论时间:2024年12月22日
新疆五家渠 ID328413 :
比图片是漂亮多了~
评论时间:2024年12月22日
安徽淮北 ID686133 :
灵芝孢子粉是真的吗灵芝孢子粉的副作用
评论时间:2024年12月22日
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