商品名称:工夫红茶 经典特级滇红 500g包邮
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店铺名称: 留芳茶农直销店
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称:留芳茶农直销店
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我们的滇红
选取云南高海拔的大叶种茶为原料,制作出来的滇红工夫茶不仅外形俏丽,更因其大叶种的特性,而金黄泛光。夹杂着红、黑、褐三种颜色的干茶条索紧致,油润光亮的色泽,香气馥郁,散发着天然的蜜兰香和花果香。
水一冲,香气即四溢,旁坐也能闻到馥郁的蜜香。汤色光亮明透,琥珀色的茶汤,让您不知不觉便已迷恋上她。
叶底红、嫩、匀、亮,彰显高贵品质。
茶叶的包装我们采购了双层包装,内袋为避光的铝箔纸袋,外袋为拉链式设计的红茶专用密封保鲜袋,确保您在开启后还能继续保持茶叶的干净、新鲜。
滇红简介
滇红茶又称凤庆红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已经有近百年的历史,出产于云南南部的凤庆地区。
红茶的功效
红茶富含对人体有益的茶黄素和茶红素,茶黄素能与肠道内的胆固醇结合成不溶物,排出体外,间接地减低血液中的胆固醇含量;茶红素是一种非常好的抗氧化剂,对人体无害,能产生抗氧化性,延缓衰老。
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
滇红中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制,所以若有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。所以红茶具有安神宁心的作用。
据英国专家研究数据显示:大约200毫升左右的两杯红茶,相当于600克苹果、750克洋葱、1800毫升啤酒、1050毫升橙汁,可有效预防流感。
日本研究也表明红茶有明显的防心梗作用,饮用一小时后测得心脏的血管血流速度改善,每天喝一杯红茶不得心梗,有益心脏。
工夫红茶清饮冲泡手法:
茶具选择,滇红茶可选用公道杯和紫砂壶,选择公道杯最佳,滇红茶香气高,入口甘甜,采用公道杯能品饮到茶叶自身原味,自然。
茶量和水量,根据饮茶人数和公道杯调节茶叶量,3-5克之间,滇红茶可以冲泡10泡以上。
水质影响,好茶离不开好水,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶”。唐代陆羽在《茶经》 中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,捡乳泉石池漫流者上。”冲泡红茶理想用水是纯净的山泉水、井水及溪水这类“软水”。亦可用纯净水代替,将杯子摇晃几下,增加水中氧,如果冲泡采用多次煮沸的水,水中的氧减少,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。
水温控制,冲泡水温在90-95摄氏度,水温过高,茶叶浸出速度越快,茶汤滋味浓,易产生涩味;水温过低,浸出速度慢,茶叶无法泡开,滋味淡。
冲泡时间,不同红茶适宜不同的冲泡时间,大叶种滇红茶与众多红茶最大的差异在于,滇红茶的耐泡程度是所有红茶所不及的,可冲泡10泡以上,前几泡可控制1分钟左右出汤,后几泡可根据个人口感标准,选择3-5分钟。
品茶,“从来佳茗似佳人”,清饮红茶时,可以从茶汤的色、香、味、形以及叶底的姿和形等方面来细细品味。
氤氲浅浅
浅的黄晕浅的红
婀娜着静谧的色彩
柔香妙曼
微凉的秋,拖曳着长长地阳光的午后——捧一杯暖暖的红茶,轻轻的晃着摇椅,在飘散着馥郁浓香的氤氲茶气里迷醉了,微醺的感觉,美妙的不像人间...
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