商品名称：陕西土特产 500g 咸阳兴平农家自磨面手工空心挂面 宽挂面 细挂面

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店铺名称: 秦三大

旺旺: 雨润青桐

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行业: /食品/茶叶/零食/特产

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店铺名称：秦三大

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 秦三大为各位乡亲带来最正宗的陕西兴平时下村手工空心挂面。

时下手工挂面，当地人个个爱吃。所以农贸市场上自然少不了卖手工挂面的摊贩，而且为招揽生意，都打出时下村的招牌。由此可见时下村的挂面的确不错。

拍摄于咸阳兴平农贸市场。

用自家的麦子，做成自家的好挂面（拍摄于兴平时下村）。

拍摄于兴平时下村。

正宗、地道，是秦三大的一贯推崇！秦三大为亲们搜罗各种地方美食！

咸阳兴平时下村的手工挂面，分细面和宽面两种。因为是空心，所以能迅速吸收调味汤汁，让面条更有味道。

细面好煮，更适合孩子和老人。宽面劲道，适合做臊子面和油泼面。

手工做宽挂面要比做细挂面多几道手续，且不说宽面的晾晒时间更长，但就手工做宽挂面的技巧和方法并不是人人都会，卖的自然就少。别人家的宽面是机器压出来的，亲如果有兴趣可以在整个淘宝网内搜搜看。

因为产量少，所以市场上宽面的价格要比细面贵个几毛一块钱。即便如此，做出的宽面依旧不能满足亲们的需要。所以，购买挂面的亲们，宽、细面的比例为1:2。既每2斤细面可以搭配1斤宽面，且宽、细面的价格相同。

 

关注秦三大，吃遍陕西“莫马达”！

纯正特产，地道陕西！秦三大！

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