商品名称:5瓶包邮 临江寺香油豆瓣酱300g 四川芝麻豆瓣酱 辣椒酱 资阳特产
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店铺名称: 川味老家
旺旺: sunzhiquan2002
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:川味老家
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【 产品介绍 】
临江寺豆瓣是四川资阳市传统名产,已有200多年历史。先后被评为四川名牌产品、中国驰名商标、中华老字号等称号,其始于乾隆三年,宫廷秘方酿造。
{ 原料配方 }
蚕豆,食盐,花椒,胡椒,白糖,金钓,火肘,鸡松,鱼松,香油,红油,辣酱,麻酱,甜浆及多种香料。
{ 制作工艺 }
蚕豆经脱壳,浸泡,接种,制曲,撒盐水等工序后,再入池发酵近1年;然后经过消毒,与各种辅料按比例进行配制,方为成品豆瓣酱。
{ 产品特点 }
加工好的临江寺豆瓣,色泽鲜艳,油润发亮,瓣粒成型,入口化渣,香气浓郁,具有鲜、香、咸、甜、辣的特点;含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素等营养成分,是佐餐调味的上乘原料。当然我们习惯用于做川菜。
【 食用方法 】
{ 方法一: }
用来做蘸酱,放入些葱沫,芹菜叶沫,香菜沫,也可加些醋,腌一会儿,用来蘸东西吃。很霸道的口味哦。
{ 方法二: }
用来做川菜:比如“回锅肉”“麻婆豆腐”“辣子鸡丁”......太多了,几乎川菜都可以用到哦。
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