商品名称:祁乡园茶叶 祁门红茶 高香工夫红茶 60克/盒 热销
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店铺名称: 祁乡园
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 安徽池州
店铺名称:祁乡园
宝贝介绍:
祁门红茶,1875年发源于安徽省东至县,自然品质以东至县的葛公镇、花园乡,祁门县的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁红产区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁红产区地处安徽南端,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为1000米左右,茶园80%左右分布在海拔500—700米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
茶之道
祁门红茶是我国著名的工夫红茶,自1875年问世以来,已三次荣获国际金质大奖,享有“茶中英豪”、“群芳最”等美称,据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。
“祁门红茶”的主要产地在东至、祁门两县。各地茶商遂接踵而至,竞相收购,因品质超群,很快从国内销往国外。“祁门红茶”条索苗秀,色泽乌润,香气清高持久,似果香,又似蕴藏的兰花香,在国际茶市上称为“祁门香”,其滋味鲜醇酣厚。单独泡饮好喝,加入牛奶、蜂蜜和糖调饮,香味不减、口感更佳。它与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的“乌伐”并称为世界三大高香名茶。“祁门红茶”品质优异,制造工艺十分精湛。刚采下的芽叶是鲜嫩的绿色,叶面张开;经过萎调后色变暗绿,叶变柔软,再经揉捻,暗绿变成浅绿色,叶成条状;经过发酵,颜色变成新紫铜色,叶紧卷成条;最后炭火烘干,茶叶变成乌黑油润的色泽,体积也变小。这就是绿茶鲜叶变为红茶干毛茶的经过。在初制中,这些色泽外观的变化,是由茶叶中的多酚类化合物氧化成茶黄素和茶红素等物质所致。初制的干毛茶,还要经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序,才成为外形整齐美观,内质纯净统一的成品。
祁门红茶荣誉
1915年巴拿马万国博览会金奖;
1987年比利时布鲁塞尔第26界世界优质食品评选会金奖。
1992年香港国际优质食品博览会金奖;
2001年韩国茶人联合会第二届国际名茶评审委员会金奖;
2006年世界茶道联合会第六届国际名茶评比大会金奖;
国内奖项:
1980年国家优质食品金奖,全国轻工业产品评奖会国家金奖;
1985年国际优质产品金奖;
1986年全国名茶评比第一名;
1990年国际优质产品金奖;
1995年国际优质产品金奖;
1997年第三届中国农业博览会名牌农产品;
2001年国家林业局“中国红茶之乡”称号;
2002年国家质量监督检验检疫总局“原产地标记”认定;
2006年安徽省第二届农博会“茶王”称号;
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