关于快递及运费问题：拍下后当天发货，如遇下雨下雪等天气，会慢一点，谢谢新老亲们的理解！默认中通快递，中通不到地区，发EMS邮政。

七斤包邮地区：湖南、上海、浙江、江苏、广东、安徽、江西、北京、天津、湖北等省购买7斤以上包邮，7斤以下6元运费。

十斤包邮地区：河南、云南、陕西、四川、重庆、贵州、福建、广西、河北、山东、山西等省10斤以上包邮，10斤以下8元运费。

黑龙江、吉林、辽宁、海南运费15元不限重量。

其他地区再补快递差价。

2015年的新鲜冬笋已经抢鲜上市了，喜欢吃的朋友们可以购买了，现在的冬笋都是非常嫩的哦，是刚刚长出来的，个子不大不小，也没有根，小王家的笋都是精选二两以上发货的，请亲们放心！让远方的您买到最新鲜的现挖冬笋。

今天小王的老公去山上挖了一天的收获 ，现在的笋子没有特大的，出肉率很高。

笋子特新鲜的，看看泥土，还是湿的，毛根也切过了，今天开始给前面订货的亲们发货了，现在小店的冬笋全面上市了，小王家保证每天是最新鲜的笋，想尝鲜的亲们快点来拍哦！

小王家自家的竹林, 都是海拔高的山区，周边也无工厂，冬笋也是纯野生的，纯天然的美味哦！我们发出去的笋都是最最新鲜的笋，每年都有不少的新顾客成为我家的老顾客!

菜谱：

酸菜炒冬笋

做法：冬笋切片，酸菜切段，热锅放油，将酸菜炒微微干，再放笋片一起炒，在放入盐鸡精 豆腐乳，辣椒酱，焖炒后，即可出锅。吃了这道菜，平时吃两碗饭，这次肯定吃三碗饭呵呵！

干煸冬笋

特色：脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。

原料：冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫克、芝麻油10克、化猪油500克。

制作： 将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0·8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热(约132℃)时，下冬笋炸至浅黄色捞起，洋去油，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油：白糖、味精，每下一样煸炒几下，最后将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成。

山之良在发出每笔笋之前都进行切根处理，让亲们买得放心，吃得开心，吃完再来哦！

本店经过切根处理的冬笋装箱发货！根切得很狠

冬笋在我们这又叫富贵菜，衷心祝愿在我家买冬笋的朋友越吃越富贵！

冬笋的水份较高，发货的时候绝对是足称的，由于天气温度和湿度的原因，亲收到的时候肯定有水分损耗的（表皮可能会有点干燥），这也是很正常不过了，故不能因此而中差评。

    封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中。使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧。装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保管冬笋，可贮藏保鲜20~30天。
    蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净。放在蒸架或清水锅中煮至５成熟，然后将大的冬笋切成两半。取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10~15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
    鲜松针贮藏在最底层铺上10厘米厚鲜松针。再铺上一层5厘米厚的松针，其上横放一层冬笋。按此方法向上层层码放到50厘米，最后用塑料保温纸密封盖顶。每月检查1~2次，及时除去霉烂冬笋，若发现松针发黄，应及时更换新鲜的采用此法冬笋可贮两个月以上。
    埋藏短期贮藏。最上面覆盖3~6厘米厚沙土，可在室外墙角用铺一层湿沙土放一层冬笋（连笋壳竖放）方法堆藏。再盖上稻草，可存放1个月左右。较长期贮藏，可在室外挖坑，一层沙土一层冬笋，最后覆一层厚土，再盖上稻草。忌用塑料薄膜覆盖和泼水保温，以防腐烂蜕变。

灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋。放到阴凉潮湿的地方竖排放好，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）煨熟后取出。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保管冬笋，可贮藏保鲜35~45天。
    沙藏法：取一木桶或纸箱。将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，底部铺上湿河沙7~10厘米厚。再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7~10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30~50天不变质。

冬笋芽，小冬笋区