商品名称：农家自制无老根笋干竹笋 明笋干 竹笋干江西高安特产笋干500g

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店铺名称: 农村自然人高安土特产

旺旺: krownjingzi

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江西宜春

店铺名称：农村自然人高安土特产

笋干的介绍：

              中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，但优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、江西、台湾等地的麻竹和绿竹等。笋干种类很多，最优质的应该是毛竹笋干，因为毛竹需长在土壤肥厚的深山，对湿度也有相当高的要求。

 

 

笋干的生产工艺：

   以新鲜笋为原料，通过去壳切根修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压成形处理---烘干---包装等传统工艺，纯手工制作。

 

浸泡方法：

   1、取适量笋干，清水中浸泡8个小时；

   2、切成丝，煮20分钟或是高压锅上气压后压三分钟，或者煮了再切也可以。再放清水中浸泡8个小时左右，就得到又嫩又肥厚的笋片了哦！！（浸泡在水中的笋丝，每天换水，可以保鲜7天左右）

食用方法：

   可煮、炒、炖、焖、烧、腌、凉拌，还可以随意和菜，若用之与鸡、鸭炖汤，口感清香。

 

 

 

 

 

  

 

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