商品名称：加拿大原装进口946毫升CanaPlus芥花籽油 Canola oil

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店铺名称: 乐加海

旺旺: dalezyl

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行业: 食品/保健/保健品/滋补品

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店铺名称：乐加海

芥花油，是加拿大的“国油”。 在加拿大有72%的家庭食用芥花油。它是世界市场上最有健康价值的食用油。它是按照加拿大政府健康卫生部门的严格质量标准进行生产，并获得了美国食品及药物管理局的合格健康证明。

芥花油具有如下特点：

1.        加拿大原包装进口！

！

3.      ！

！

7%！不到橄榄油和黄豆油的一半！

6.         健康的不饱和脂肪的总含量最高，高达93%！

7.         拥有身体所需的单不饱和、多不饱和脂肪酸的“黄金比例”，能够最大限度地平衡机体内部循环，实现营养全面吸收。

含量！

2%！

10. 每天早餐前空腹食用约1/2汤匙（19克）的芥花油可以缓解慢性便秘。

11.    长期食用可减少患冠心病、中风风险！

12.    在20℃-25℃的正常室温下，芥花油的保质期为二年。

 

芥花油还具有多种特性，包括高耐热性、烟点高（在240°C高温下无油烟）、大众化口味、轻而均匀的组织等，适合中国家庭煎、炒、炸、煮和凉拌等烹饪方式。

 

 

芥花籽不是普通的油菜籽。它们虽然外表看起来相似，但内涵完全不同。芥花油的芥子酸含量低于2%，与传统的芥子酸含量高（40-60%）的菜籽油相比，它们的营养成分已完全不同，已分属两种不同的植物油种类。传统普通的菜籽含量高，对身体健康有害。芥花油的芥酸和硫甙含量极低，对身体健康没有任何危害。芥花油还有人体所必须的多种微量元素。

芥花油的健康不饱和脂肪含量为93%，饱和脂肪含量仅为7%，且不含胆固醇和反式脂肪。这些指标都优于玉米，花生，大豆，橄榄，椰子等其它植物油。

花生油易感染霉菌而分泌致癌物质黄曲霉毒素B1；玉米油原料中含有对人体有害的成分较多；备受推崇的橄榄油的单不饱和脂肪酸极高，而多不饱和脂肪酸含量低，长期食用会导致营养不均衡。“黄金比例”，能够最大限度地平衡机体内部循环，实现营养全面吸收。 

 

芥花油与其它植物油的脂肪含量和起烟点对比。橄榄油的饱和脂肪含量是芥花油的两倍多。

	饱和脂肪	亚油酸（Omega-6)	α-亚麻酸 (Omega-3 )	单不饱和脂肪酸	起烟点℃
芥花油	7%	21%	11%	61%	242
红花油	10%	76%	0%	14%	230
向日葵油	12%	71%	1%	16%	240
玉米油	13%	57%	1%	29%	234
橄榄油	15%	9%	1%	75%	220
大豆油	15%	54%	8%	23%	234
花生油	19%	33%	0%	48%	244
猪油	43%	9%	1%	47%
牛油	48%	2%	1%	49%

 

芥花油的烹饪特质

芥花油气味清淡，色泽清晰，适合煎炒煮炸及调配各类沙律酱汁等，非常适合中国人的饮食习惯，是一支多用途油种。它的营养优势和高起烟点，使芥花油成为世界上许多食品专家和食品加工使用的首选健康食用油。

【烘焙】芥花油适合于烘焙面包和甜点，味道远比奶油的好。正常的烘焙温度下，芥花油中的不饱和脂肪酸成份不受影响，反式脂肪酸含量不会增加。

【炒】芥花油在油温195℃至250℃的高温中炒时，反式脂肪酸只有微量不明显的增加。芥花油加热超过起烟点温度时，多不饱和脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）由于氧化降解而受到少量减少。任何油在超过起烟点的温度下进行烹饪都是不被推荐的，因为这样出来的食物对身体健康有害。
【油炸】芥花油在185℃至225油炸时，有微不足道的反式脂肪酸量的增加，亚麻酸有少量可以忽略不计的损失。

【凉拌调味】使用芥花油加入到任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它可以使菜肴的口感更丰富、滋味更美妙，还可以制作大部分女性都喜欢的沙拉。

【腌制食品】芥花油是比较好的腌制原料。因为它极易吸收，容易渗入食物里面，并将腌制的味道带进去，可增加食物的细腻感，丰富口感。

【煮饭】煮饭时倒入一勺的芥花油，可以使米饭更香，且粒粒饱满。

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