商品名称:预售 牛心柿子柿饼 农家自制特级天然霜降吊柿子饼
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店铺名称: 王府水果土特产
旺旺: 宜冉在线
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:王府水果土特产
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新安牛心柿
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\ 峪里乡盛产牛心柿,鲜果含1.36%,0.75%,5.11%,粗纤维2.08%,水分80.21%,灰分0.65%。除食用外,还有一定的医药功能。\
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\ 1980年在全国柿树评比中,峪里牛心柿树,被列为优质品种。现有较大柿树万余颗,年产鲜柿40余万公斤,可制作柿饼15万公斤。\
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\ 宋代孔平仲《咏无核柿饼》诗云:“林中有丹果,压枝一何稠!为柿已软美,嗟尔骨亦柔。风霜变颜色,雨露如膏油。大哉造化心,干尔何绸缪。荆筐载趋市,价贱良易求。剖心无所有,如口颇相投。为栗外倔强,老者所不收。为枣中亦刚,饲儿戟其喉。众言咀嚼快,惟尔无所忧。排罗置前列,园熟当高秋。”峪里柿饼当之无愧。其个大,七八个一公斤;饼体绵软,柿霜分泌多,糖分高,味甘甜;无核或少核,耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地\
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牛心柿饼制作全过程
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\ 1、采摘来新鲜的柿子(只能要硬的,软的当场被消灭,做不成柿饼)。\
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\ 是我家宝儿上树一个个摘的。\
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\ 摘了一棵柿子树的,大概一二百斤。\
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\ 不想,才摘一半就下起毛毛雨,雨也一点儿不给面子一直下,而且越来越大,等我们冒雨摘完,似乎瓢泼。从地里回到家,三只水猪。\
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2、树上的人一边摘,一边在树下剪掉枝叶。
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最后,要在柿子上留个T型的小把,以便悬挂晾干。
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\ 3、因为看了天气预报,最近几天还要下雨,所以没着做柿饼。因为没有太阳晾晒,柿饼容易发霉腐烂。\
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\ 一个个擦干雨水和浮灰,在通风处晾晾。\
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\ 4、终于得知第二天要出太阳了,某个晚上,我们三人开始劳作——刮去柿子的外皮。\
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\ 5、刮下来的柿子皮不能扔掉,要晾晒起来。\
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\ 为什么呢?往下看,就知道了。\
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\ 6、这是为了晾晒柿饼,用编织带搓成的绳子。\
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\ 7、把刮了皮的柿子挂在绳子上。\
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\ 记得保持一定空隙,才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。\
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\ 8、把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。\
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\ 架子放置在阳光充足、通风的地方。\
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\ 9、根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。\
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\ 一般来说,在秋天晴好的天气下,晒七八天即可。这个时候可以看到有的柿子已经析出一些糖分,有的已经慢慢上了一点儿糖霜。\
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\ 途中要捏一捏柿子,一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度。\
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\ 柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形。\
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\ 10、如果柿子已经具有上图的颜色和形态,可以收回家中,不必在晾晒,以免柿饼过硬过干。\
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\ 这时,需要准备瓮瓮,一层柿子皮一层柿子地存放。\
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\ 柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。\
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\ 11、最后用柿子皮覆盖最后一层柿子,然后用保鲜膜罩住瓮瓮。\
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\ 将瓮瓮放置在阴凉的地方,不能受热!\
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\ 12、十五天后,再来看看瓮瓮里的柿饼。\
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\ 已经满是白霜了,是不是比超市卖的还要漂亮?!\
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\ 13、装盘,尝几个~~~~~\
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\ 甜蜜的很~~~~~~\
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\ 柿饼上的糖霜完全是柿子内部析出的,很自然很健康!\
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\ 见证了全过程,是不是也不是很神秘呢?呵呵。\
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\ 敬告各位亲们:\
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\ 1、买柿饼的时候拍一拍、抖一抖,如果有白色粉尘簌簌下落,那肯定是撒了面粉的——假装有卖相的糖霜。\
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\ 2、自然晾晒的柿饼现在才应该上市,如果早就上市的,要么是去年的陈货要么是非自然过程制作的。\
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西藏昌都 ID166919 :
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评论时间:2024年05月04日
辽宁盘锦 ID584295 :
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评论时间:2024年05月04日
内蒙古鄂尔多斯 ID353927 :
没想到这么快就到了,尺寸正好,老板服务热心
评论时间:2024年05月04日
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。
以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。
特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。
Q:商家对价格的真实性、准确性、合法性负责。
A:商家参加组织的活动应当标示真实有效的被比较价格,标示有真正价格优惠的宝贝价,确保可以向或监管部门提供被比较价格的真实依据,并对所有价格的真实性、准确性、合法性负责。