商品名称：69元的一口雪花牛排 小辉哥火锅森田日式一口牛肉解决方案 250g

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收藏数量：436

店铺名称: 本分厨房

旺旺: 消费英雄联盟

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址:

店铺名称：本分厨房

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————宝贝信息————

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产品：一口雪花牛排250g

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储存方式：-18°冷冻保存

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使用方法：港式火锅、日式铁板烧，中式红烧、焖、炒、一口牛肉面

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厨师寄语：餐厅和酒店卖一口牛肉（筛子牛肉）的解决方案有2种，一种是牛前胸和后胸，经过大量腌制后，用于火锅或炒，一种是原味雪花牛肉颗粒，前者价格比较低，完全靠调料调味。后者价格较高，对雪花有一定要求。那么问题来了？在100元内，能否提供一种大家能接受的雪花牛肉颗粒，不用腌制，符合港式高端火锅要求，或者零售家庭需求的。能。就是这种。这个解决方案，代表了一个采购团队，行政主厨的综合能力。内行是看一个价格区间内，提供什么样的解决方案的。一口雪花牛肉，有雪花非常漂亮的，漂亮到入口即化，问题是，能提供一个多少价格区间的批发价呢？解决方案，考的就是对前端采购，和后端烹调的专业知识。而我们找到了100元价格区间的平衡方案了。有劳各位食客评点我们的解决方案。谢谢。

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安徽宣城 ID184927 :
　　 最近太忙了，确认晚了，东西是很好的，呵呵。
评论时间：2024年05月04日

河南济源 ID191728 :
灵芝孢子粉价格不适应灵芝孢子粉的人群
评论时间：2024年05月04日

江苏南通 ID107197 :
灵芝孢子粉哪里的产地比较好什么是灵芝孢子粉
评论时间：2024年05月04日

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