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苏丹草(Sorghum sudanense(Piper) Stapf.)是禾本科高粱属一年生草本植物。须根,根系发达入土深,可达2.5米。茎直立,呈圆柱状,高2~3米,粗0.8~2.0厘米。分蘖力强,侧枝多,一般1株15~25个,最多40~100个。叶7~8片,宽线形,长60厘米,宽4厘米,色深绿,表面光滑;叶鞘稍长,全包茎,无叶耳。圆锥花序,较松散,分枝细长,每节着生两枚小穗,一无柄,为两性花,能结实;一有柄,为雄性花,不结实。结实小穗颖厚有光泽。颖果扁卵形,籽粒全被内外稃包被,种子颜色依品种不同有黄、紫、黑之分,千粒重10~15克。
广泛分布于温带和亚热带。中国南至海南岛,北至内蒙古均能栽培。
一年生草本;须根粗壮。秆较细,高1-2.5米,直径3-6毫米,单生或自基部发出数至多秆而丛生。叶鞘基部者长于节间,上部者短于节间,无毛,或基部及鞘口具柔毛;叶舌硬膜质,棕褐色,顶端具毛;叶片线形或线状披针形,长15-30厘米,宽1-3厘米,向先端渐狭而尖锐,中部以下逐渐收狭,上面晴绿色或嵌有紫褐色的斑块,背面淡绿色,中脉粗,在背面隆起,两面无毛。圆锥花序狭长卵形至塔形,较疏松,长15-30厘米,宽6-12厘米,主轴具棱,棱间具浅沟槽,分枝斜升,开展,细弱而弯曲,具小刺毛而微粗糙,下部的分枝长7-12厘米,上部者较短,每一分枝具2-5节,具微毛。无柄小穗长椭圆形,或长椭圆状披针形,长6-7.5毫米,宽2-3毫米;第一颖纸质,边缘内折,具11-13脉,脉可达基部,脉间通常具横脉,第二颖背部圆凸,具5-7脉,可达中部或中部以下,脉间亦具横脉;第一外稃椭圆状披针形,透明膜质,长5-6.5毫米,无毛或边缘具纤毛;第二外稃卵形或卵状椭圆形,长3.5-4.5毫米,顶端具0.5-1毫米的裂缝,自裂缝间伸出长10-16毫米的芒,雄蕊3枚,花药长圆形,长约4毫米;花柱2枚,柱头帚状。颖果椭圆形至倒卵状椭圆形,长3.5-4.5毫米。有柄小穗宿存,雄性或有时为中性,长5.5-8毫米,绿黄色至紫褐色;稃体透明膜质,无芒。花果期7-9月。染色体数2n=20(Vachova,1978)。
苏丹草喜温暖,不耐寒,种子发芽最低温度8℃,最适温度为20~25℃;幼苗遇低于3℃的温度即受冻害或完全冻死。成株在低于12℃时生长变慢。根系强大,入土很深,能利用土壤深层的水分和营养。抗旱能力极强,在降雨量仅250毫米地区种植仍可获得较高产量。对土壤要求不严,一般土壤均可种植,但不宜种植在沼泽土和流沙地上。对水肥反应良好。要获高产,必须施肥灌水。对其后作,也要多施肥料保证丰产。苏丹草宜在晚霜后播种。生育期100~120天。进入分蘖期后的整个生育过程中能不断分蘖,而且从分蘖开始,生长速度加快,一昼夜生长5~10厘米。这期间施肥灌水可获高产。据西北畜牧兽医研究所1959年在武威黄羊镇种植,在管理粗放时,每亩产青草1250千克,种子50多千克。在水肥条件好时,一年割草两次,亩产青草3500千克,种子100多千克。
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