商品名称：潮汕特产鱼饭新鲜红古鱼饭 味道鲜甜鱼饭 营养丰富 尊古盐水煮法

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店铺名称: 欢庆水产品商行z鱼饭

旺旺: linxiaozi369

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：欢庆水产品商行z鱼饭

本店郑重承诺：决不使用僵尸肉，死腐肉等。绝对采用每日现杀海货，新鲜食材，没有任何添加防腐剂，香精等。一分钱一分货，我们只做绿色健康食品，因为我们自己也天天吃！！！考虑到当天鱼货问题，可能有些鱼无法当天出货，请亲见谅。

亦可买生鱼，如若需要请亲备注！！！

潮汕鱼饭：红古

重量：500克左右约1条到2条（鱼饭为整条送出，大小不同，重量不可能刚刚好，有时多点，有时少点，介意的亲慎拍）

包装：密封冷冻透明袋装

保存方式：收到请马上冷冻，冷冻可保存15天左右

食用方式：解冻好即食，冷食，称打冷鱼。也可油煎，加热。

 

鱼饭就是鱼，只不过在古往今来的潮汕饮食文化中，渔民和大海支撑了文化的承续，因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位。

鱼饭鱼饭，顾名思义，是把鱼当饭。这跟腊肉咸菜一样，是起源于食物保存方式的菜式，乃潮州人民趁冰箱没有发明之前发明的一大美味。渔民出海，还来不及回到家，船上的鱼就可能坏了，怎么办？当即在船上烧起一大锅水，加点盐，将鱼装在竹篓里，一篓一篓放进水里煮熟，然后在表面撒一层粗粒的海盐，这就是驰名潮汕地区的鱼饭

 

一智者曾说:世界上最好吃的是米饭，因为它不会吃厌。潮汕人挂在嘴上的鱼饭，是不是和扬州炒饭或西班牙海鲜饭一样，会是让人垂涎欲滴的“鱼+米饭”的组合?答案是NO。鱼饭其实就是海鱼，在粮食金贵的旧时，渔民出海几日不归，就靠这些耐放的熟海鱼充饥，船上最主要的食物就是鱼饭，“以鱼当饭”实属无奈。 到了今天，在港澳地区、广州、深圳及珠三角一带，鱼饭也被称作“潮州打冷”，以品种丰富和风味独特吸引外地人。而在潮汕地区的菜市，经常看到不少摊档在售卖鱼饭，最常见的是把鱼叠成菊花状或者并排摆放，容器则多为竹篓子。鱼饭的种类也很多，一般有几十种，且根据时节而转换，常见的有巴浪、乌头、竹签、大眼鱼、马面鲀、马鲛、那哥鱼、鲷鱼等等，皆用盐水煮熟，煮到鱼眼睛爆出即收火。即使在夏天，鱼饭也能保存好几天。 在胃口不佳时，很多人用鱼饭醒胃,潮汕人则喜欢蘸着咸菜汁吃，配着粥喝相当爽口。外地人初到潮汕，他们见到菜谱上写着黄墙鱼饭，乌鱼饭、巴浪鱼饭……还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼，常常出现误会。当他们经过了解后才知道鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后，成为打冷鱼的一种特殊的称呼，是潮州菜中一道必不可少的菜式，它与日本海鲜刺身相似，均要冻吃。热的话肉质较软不够结实，也会失去鱼鲜的风味。

购物须知

 

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评论时间：2024年05月05日

黑龙江鹤岗 ID436857 :
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评论时间：2024年05月05日

新疆乌鲁木齐 ID508828 :
还算可以，潮汕特产鱼饭新鲜红古鱼饭 味道鲜甜鱼饭 营养丰富 尊古盐水煮法样式不错，只是一些细节上还很一般，没有想像中那么好。  
评论时间：2024年05月05日

Q:乱用与本商品无关的品牌
A:使用与其他大牌比较的方式；

Q:可以同时选择欢庆水产品商行z鱼饭多件商品吗？？
A:可以，最多5件

Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”？
A:因处理投诉和商家整改需要时间，因此，将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉，此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充，而不视为再次投诉。