商品名称：任意3件包邮◆昭通炎山 特级 特麻青花椒 500g麻椒 干花椒粒 批发
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店铺名称: 炎山镇土特产
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云南省昭通市炎山镇地处川、滇、黔的交汇处，由于日照强，水土环境好，虽然品种上同为川花椒，但品质上有过之而无不及。这里盛产的青花椒气味芳香，不仅是常用美食调味料，增香调味同时，还有药食同用的保健功效，中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之作用。
花椒知识介绍：
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
花椒营养分析：
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3.服食花椒水能驱除寄生虫。
花椒适合人群：
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
花椒食疗作用：
花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
辽宁丹东 ID562046 :
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评论时间：2024年05月06日
湖南长沙 ID397905 :
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评论时间：2024年05月06日
云南文山 ID776670 :
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评论时间：2024年05月06日
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