商品名称：温州特产农家自制 楠溪江本地梅干菜 梅菜干 无沙扣肉必备
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店铺名称: 温州楠溪江特产美食
旺旺: 今后一定发
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：温州楠溪江特产美食
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梅干菜扣肉烧法简介：
主料：梅干菜、五花肉
调料：姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精；
1. 梅干菜洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 锅里加入姜片、八角、清水煮开；
3. 把五花肉放进去煮到七至八分熟，然后捞出沥干；
4. 热锅热油，放入煮好沥干的五花肉，皮下肉上，翻转至炸到金黄色，倒入老抽，在加点水好上色，盖上锅盖焖1分钟；
5. 取出五花肉，放凉后将其切成1厘米左右的肉片，肉皮朝下摆在碗中；
6. 洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，倒入调料汁烧热；
7. 再放入洗净泡发的梅菜，炒匀后用小火烧制5分钟；
8. 把炒好的梅菜覆盖在肉上，上蒸锅用旺火蒸1-1.5小时左右。视乎个人口味而定，喜欢肉绵点的就时间长点；
9. 取出蒸好的大碗，放至不烫手后用手端着碗，轻轻蓖出汤汁，另碗装起，装好的汤汁加一小匙淀粉，调成欠汁；
10. 用盘子盖住大碗，双手瞬间倒扣，拿掉大碗即成“扣肉”形状；
11. 烧热锅，放一点点食油，转小火，将刚才的欠汁煮成透明状的玻璃欠，浇到扣肉上即大功告成！
辽宁抚顺 ID247741 :
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评论时间：2024年05月21日
四川攀枝花 ID114857 :
这个温州特产农家自制 楠溪江本地梅干菜 梅菜干 无沙扣肉必备真的非常好看，很洋气也很公主，整个做工都很满意，物超所值了
评论时间：2024年05月21日
浙江湖州 ID534941 :
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评论时间：2024年05月21日
Q:可以指定送货时间吗？？
A:目前温州楠溪江特产美食暂不提供指定时间段的配送服务，但是配送人员在配送前电话联系您的时候，您可以与配送员协商您的需求，配送的同事会尽量为您安排的！
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Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。
