信之锦河南特色自制柴鸡蛋变蛋石灰皮蛋无铅溏心变皮蛋非松花蛋

商品名称：信之锦河南特色自制柴鸡蛋变蛋石灰皮蛋无铅溏心变皮蛋非松花蛋

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店铺名称: d[s68774854]

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本店变蛋是用石灰，碱，锯末，茶叶等传统工艺制作，不含任何添加剂，真正的无铅溏心变蛋，食福堂拒绝工业变蛋流入市场！食福堂，保健康！食福堂拒绝卖压货变蛋，所有变蛋都是刚做出来的新鲜变蛋，我们宁愿每天少做一点，团队麻烦一些，也要让亲吃上新鲜的变蛋

特别强调；亲们如果喜欢老点的可以联系我们的客服哦，我们会帮您挑选的 ~！没有特意要求的我们就会发适中的就是吃起来比较QQ的那种~！

亲们收到货如果感觉变蛋嫩的话，放几天再吃就好了哦！

我们每天都在做变蛋，保证每次发的变蛋都是新鲜的，亲的支持是我们每天劳作的动力！

我们的制作步骤：

1.首先把鸡蛋放到配制好材料的盆里均匀粘上石灰，再捞出来放到锯末滚一下，让鸡蛋上面粘上锯末。

2.用生石灰、茶叶、食用盐、锯末、食用纯碱加水搅拌制成的。

3.滚上锯末后，就要把变蛋装到塑料袋里密封起来了，一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。

期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结一体，说明已变成，应立即拿出来晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天

（水冷却后开始兑入茶叶末，鸡精等调味品，给亲进贡的变蛋给有味道哦） 变蛋经过一周的密封后，就可以拿出来晾了。

这是剥了皮的变蛋，看起来晶莹剔透，是不是很Q呀，吃起来更有

味道哟，特别是蛋黄很香的，而且还是糖心的哦。

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