商品名称：江浙沪皖包邮 崇明特产黄金瓜 1个5斤左右 植物海蜇丝

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店铺名称: 崇明村姑

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行业: /女士内衣/男士内衣/家居服

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店铺名称：崇明村姑

收到商品后请从袋子中取出存放，蔬菜类商品，保存期限不固定，只保证到手不到，介意的亲勿拍！

2015年崇明黄金瓜上市，

存放的时间越长表皮颜色越金黄，也越容易自然成丝

崇明金瓜是论个卖的哦。

为方便大家拍下，本掌柜左思右想

故定下起拍2个

所以还请大家理解！

   是崇明岛的传统名特产之一。因其成熟瓜皮为金黄色，故称"金瓜"，其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，又称"金丝瓜，老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香，松脆爽口，风味独特，素有"植物海蜇"之美誉，是"色、香、味、形"俱全的佳肴。

　　崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所含的丙醇二酸物质，能抑制糖类转化为脂肪，为减肥之良药，更为奇特的是含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱，具有抗癌功效。

　　其食用方法颇多，可凉拌或作汤，亦可与海蜇丝、萝卜丝、莴笋丝等相拌，均是席上冷盆珍品；嫩金瓜去皮后切成片，可与香菇、笋、肉片等炒食，还可以加工成果脯、盐渍品。

　　其瓜子形状饱满肉质厚实，是炒货的优质原料。

制作方法：

把黄金瓜制成菜肴的一般方法是：剖开后，切皮去瓜瓤，放在水中煮，水一开后（筷子能戳动即可）取出放入冷水中冷却，然后用手轻捏，即成自然丝状，伴以油盐即可佐食。是夏令百姓家中最常见的菜肴之一。黄金瓜可储藏，只要放置于通风处备用，一年四季均可食用

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