商品名称：海滨食品 紫菜 40克 免洗无杂质 深水头水紫菜干货 初水纯紫菜
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店铺名称: 海滨食品官方自营店
旺旺: 海滨1925
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行业: 食品/保健/
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紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
像纸一样薄的紫菜富含的营养成份令人吃惊。
紫菜中含量最多的是碳水化合物和蛋白质，碳水化合物占40%，蛋白质占30%-40%，仅这两种成份就占了7-8成。碳水化合物中含有糖质和纤维，其中甘露聚糖和木聚糖这两种难溶性纤维占2%。糖质分布在多糖类的内侧，能防御海里的外来进攻、吸收离子，属于浓缩的水溶
性多糖类，这种滑溜的成份叫金属卟啉占30%。这两种成份形成食物纤维。此外，紫菜中还含有2%的脂质和10%左右的矿物质。
更令人惊奇的是紫菜还富含维生素A、B1、B2、B6、B12、尼克酸、胆碱及维生素C和E。一张轻轻的紫菜，却含有如此丰富的营养，从营养学角度来讲，紫菜真是一种极好的海洋食品。
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