商品名称：地方特色小吃开胃菜红腌菜巴盟特产酸辣农家制作下酒菜零食小吃
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店铺名称: 河套女子
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行业: /女装/流行女装
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店铺名称：河套女子
内蒙古巴彦淖尔市地方地产小吃，流口水了吗
\（一）冰糖红腌菜制作流程
冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料，先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候，再用原汤（酸盐汤）配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟，晾干，拌入冰糖（打成粉末状）便成了酸辣可口的褐红色红腌菜。
（二）冰糖腌制红腌菜的营养价值及功效
红腌菜是一种流传很久的小土菜，也是巴盟地区的特色咸菜，吃起来特别有嚼头。现在已经成为大多数人们日常生活中的休闲食品，它不光是出门人的粮食，也常被装在兜里面当零食吃，非常受巴盟人的喜爱。但是冰糖红腌菜是一种新型的产品，它是在红腌菜的基础上加入冰糖制作而成，具有甜酸咸辣的独特味道，让人吃后回味无穷，因为蔓菁为主要原料，所以有开胃消食的作用，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。也因其上面拌有冰糖，遂能够清理体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增强免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，且具有延年益寿之功效。因此它是很多人吃饭时的下饭小菜，也逐渐成为馈赠亲友时候的必备佳品。
福建宁德 ID853057 :
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评论时间：2024年12月23日
贵州黔西南 ID196715 :
发货超快，只是我不在，没能及时签收。赞，赞
评论时间：2024年12月23日
新疆克孜勒苏 ID993216 :
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评论时间：2024年12月23日
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