商品名称:美国原装进口Polyscience 7306C低温烹饪机慢煮机煮食器分子美食
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收藏数量:352
店铺名称: 乐厨 进口厨房用具 专业品质 一流服务
旺旺: zhengmaymei
公司名称:
行业: 家居用品/女装/流行女装
地址: 广东阳江
店铺名称:乐厨 进口厨房用具 专业品质 一流服务
\ 新年放假时间:1月29日至2月5日 所有在放假期间拍下的订单,都会在2月6日发出。 非常抱歉造成各位亲们的不便!如有问题,请与客服联系。
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Polyscience Sous Vide Professional低温烹饪机,美国制造,专业厨师系列,达到烹饪的最高标准,也是世界顶级厨师的首选品牌系列。国内外五星级酒店之首选产品!
\包装尺寸:31x21x40cm, 6.5KGS。
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Polyscience 7306C Sous Vide Thermal Circulator with preinstalled protective cage, 240V,
50/60Hz for Hong Kong model:7306AC2P5, Made in United States
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Unpacked Dim: 117.6 mm(W) x 146 mm(D) x 320 mm(H) Unpacked Wt: 3.66 Kg
Unpacked Dim: 4.63 inch(W) x 5.75 inch(D) x 12.6 inch(H) Unpacked Wt: 8 Lb
220 V 50/60 Hz 1 ph 1800 W
Model 7306C Thermal Circulator with a protective shield (pn 510-451) preinstalled! This will not only improve your experience with the
Thermal Circulator but it will also reduce shipping charges, as only one package needs to be shipped.
Exceptional control of liquid heating to within 0.09degF (0.05degC)
Three preset buttons make the selection of frequently used cooking temperatures fast and fool-proof
One-touch control enables you to quickly set or adjust cooking temperature
Controls liquid heating up to 300degF (150degC)
Easily selectable high and low pump speeds provides precise control over cooking liquid circulation
High-grade stainless steel heating coil and pump ensure lasting, trouble-free performance
在今天,各餐厅越来越倾向于有机的食品。真空烹调法对于厨师来说是理想的新科技,以便他们的顾客能享受到新鲜、健康和美味的食品。 什么是真空低温享饪法?
\1. 由来
\1974年法国三星厨师PierreTroisgros的初衷是以此减少鹅肝的重量和水分的流失,他成功地使鹅肝的重量在烹饪后只减少5%。同年,BrounoGoussault开始用真空低温烹饪来处理牛肉。而现在真空低温烹饪成为高级厅处理肉类、鱼类的主流,同时也可以处理蔬菜和水果。
\2. 操作方法
\将食物用抽真空的办法包装,或保鲜膜密实包装,然后放入Polysciene慢煮机以65度左右的低温烹饪食物,不同的食物所用的温度和时间有所不同。真空低温烹饪所必须的是两台机器,恒温式低温慢煮机和真空密封机。
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对于餐饮工作者来说,它的优点表现在于:
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Polyscience 7306C Sous Vide Thermal Circulator with preinstalled protective cage, 240V,
50/60Hz for Hong Kong model:7306AC2P5, Made in United States
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Unpacked Dim: 117.6 mm(W) x 146 mm(D) x 320 mm(H) Unpacked Wt: 3.66 Kg
Unpacked Dim: 4.63 inch(W) x 5.75 inch(D) x 12.6 inch(H) Unpacked Wt: 8 Lb
220 V 50/60 Hz 1 ph 1800 W
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湖北神农架林区 ID933365 :
灵芝孢子粉的功效和作用孢子粉功效
评论时间:2024年05月22日
浙江温州 ID237716 :
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评论时间:2024年05月22日
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评论时间:2024年05月22日
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
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Q:标明被比较价格的含义
A:商家自主选择令宝贝展现多个价格的,为商家在详情页预留了充分的自定义说明空间,商家应当于详情页醒目位置准确标明被比较价格的含义,并确保被比较价格的真实性。*