商品名称:东山岛 螃蟹 红鲟 膏蟹 澳州龙虾 青蟹 红膏蟹 海鲜鲜活 海蟹
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店铺名称: 海鲜家族运动会
旺旺: 覃黄宝宝
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:海鲜家族运动会
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先给大家看一只巨型红鲟。。。1.62斤。说实话超过1斤的蟹,感觉是人类的身高1.9米了。
这只差不多就是NBA那个奥胖级别的吧。哈哈。。。
买蟹,大家最关心的问题基本就是:能活吗?膏多吗?是野生的吗?来,机智的店主,今天就来一一解答一下.
关于能不能活:这一款蟹,包..........活......死了店主一定赔.
关于膏多不多:这一款是红鲟,有膏,但是,因为我们是野生,有时候,当一只蟹处于退膏期或是当它还是一只处女鲟的时候,是没有膏,碰到这种情况的可能性高不高?其实不高,大概控制在5%左右.因为偶尔总是会有失误的时候嘛,但是如果出现这种情况,店主一定会给你一个说法的
关于是否野生:这个是敢肯定的,每天数量有限.来迟了有时候还买不到~
锯缘青蟹(学名:Scylla serrata)属,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做"膏蟹",有"海上人参"之称。盛产于温暖的浅海中,主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地,江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及,对身体有很好的滋补作用。
由于此蟹性情凶猛,确保它安息后再打开橡皮,有顾客被它夹住过,如果不及时食用,临时存放时,要用水打湿其头部,确保足够的湿润,以便其存活。如发现其逃脱,主要在厨房,卫生间寻找,因为以上地区潮湿,是它喜爱的环境。
食用方法,红烧爆炒、清蒸均可。红烧味道更香醉,清蒸能保持它的鲜香
杀红鲟先用刀子从中间眼窝处插入至红鲟不动,用刷子将壳刷净,特别是脚与脚之间,因为是野生的,所以它们身上的杂质比较难洗,确保它已经安息后,再将橡皮解开;打开鲟盖,清洗完毕后。再烹饪。
江西吉安 ID921110 :
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湖北黄石 ID813892 :
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福建厦门 ID398569 :
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