商品名称:咖啡天堂◆特级云南小粒咖啡豆 云南保山高品质咖啡豆 新鲜烘焙
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店铺名称: 咖啡T堂
旺旺: gaoling888888
公司名称:
行业: 家居用品/居家日用/厨房餐饮/卫浴洗浴
地址: 浙江杭州
店铺名称:咖啡T堂
本店的咖啡豆 不开袋就可以闻到单向阀排出的浓浓咖啡香 真正实惠的进口好豆 可以媲美其他店铺120一磅的顶级豆^^
\\【品名】高山云南小粒咖啡豆(如需磨粉请和掌柜说明代磨粉)
\\【规格】一磅装454克(专业铝膜高分子复合单向阀袋包装)
\\【产地】中国云南海拔1200米保山
\\【口味】丰富的口感 具有浓郁的干香气,几乎不带酸性,口感明净而充满浑厚的质感,一般来说高原地带出产的咖啡呈现完美的果酸性,而低洼地带咖啡具有浓厚的苦味。此款咖啡平衡性很好,接近原产地的南美咖啡的特征。云南的品种为阿拉比卡种,俗称为“小粒种”
\\【保质期】1年
\\世界知名咖啡口味及特点介绍
\\〖蓝山〗
\\是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之
\\〖巴西〗
\\口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的原料
\\〖哥伦比亚〗
\\豆品质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆,哥伦比亚咖啡豆豆形偏大,生豆带淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受青睐,口感则为酸中带甘、低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次风味
\\〖摩卡咖啡〗
\\优质的阿拉伯风味,干香略带有葡萄酒的酸香,醇度适宜,强烈纯质感,带有奇妙的黑巧克力余味,很有原始风味
\\〖曼特宁咖啡〗
\\是香味和浓度结合得的咖啡,它的颗粒较大,豆质颇硬,在蓝山尚未出现之前,曼特宁曾被视为咖啡的品,因为它丰富醇厚的口感,不涩不酸,醇度、苦味和香度高,相当具有个性。细细品尝,唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味
\\〖意大利咖啡〗
\\本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感浓厚,适合于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇诺等花式咖啡。烘焙过后几天内饮用香浓无比
\\〖碳烧咖啡〗
\\苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香味
\\〖云南小粒〗
\\具有浓郁的干香气,几乎不带酸性,口感明净而充满浑厚的质感,一般来说高原地带出产的咖啡呈的果酸性,而低洼地带咖啡具有浓厚的苦味。此款咖啡平衡性很好,接近原产地的南美咖啡的特征。云南的品种为阿拉比卡种,俗称为“小粒种”
\\〖夏威夷可娜〗
\\生豆来自夏威夷西南海岸火山地区,柔和果酸度和强醇度,口感顺滑,入口浓香甘爽略带花香,入口浓郁丝滑,回甘足,让您入口时有无比愉悦和兴奋的感觉,适合口感较重的朋友
\\〖爪哇咖啡〗
\\精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,味较苦
\\〖肯尼亚咖啡〗
\\豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用碳焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品
\\〖曼巴咖啡〗
\\经典比例拼比出醇香具有厚度的特殊咖啡,浓郁的曼特宁混合巴西咖啡的平顺,创造出独特的口感,非一般单品咖啡所能体会的。入口浓香伴随着后续的平顺口感回味无穷。
\\〖无咖啡因咖啡〗
\\有很多人喜欢喝迷人的咖啡,可对咖啡因比较敏感,甚至影响睡眠,不过有无因咖啡可以解决这个问题,无因咖啡也叫低因咖啡,因为咖啡因的含量很低而得其名,需要指出的是任何一种咖啡都不能完全达到无咖啡因,只是咖啡因的含量低
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咖啡豆的烘焙与味道:
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咖啡豆因烘焙程度的不同,会造成及香 味上微妙的变化,一般而言,烘焙程度较浅者,酸味较重,随着烘焙程度的加深酸味会渐次的消失,苦味 则愈加突显。
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烘焙的深浅,必须依咖啡豆的种类,特征,制作方法,来决定最适当的 烘焙程度。一般对烘焙程度的分法,最粗略的可分为浅炒,中炒,深炒等三个阶段。
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\ 咖啡豆的研磨:
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由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成, 所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡,研磨过程 是非常重要的。
\ 在研磨的过程中,首先要注意的事项是,研磨出来的颗粒粗细应一致 ,如此才能在制作时,使每一粒咖啡粉末均匀地释放成分,达到咖啡浓度均匀的效果。至于咖啡豆研磨的 粗细,只要取决于制作方法和咖啡品种本身。
\ 咖啡豆鲜度辨别的诀窍:
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闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。
\ 看:好的咖啡 豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。
\ 压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出 。
\ 色:深色带黑的咖啡豆,煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。
\ 好的咖啡豆:形状整齐、色泽光亮。
\ 不好的咖啡豆:形状不一,且个体残缺不完整。冲 煮后淡香,不够甘醇。
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咖啡豆的保存方法:
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\ 咖啡的保存是非常重要的,无论多么名贵的咖啡,如果保存不妥,也会失去香味。虽然 咖啡豆在真空包装状态下的保存期限: 真空罐约24-28个月,柔性胶膜之真空包装为12个月,但为了达到 更好品质和香味的享受,买得适量,又能在有效期限内冲煮完毕,才是明智之举。
\ 但是,若已买得咖啡豆无法在短期内饮用完时,为了不失其新鲜度,必须装在密封罐中,再放入冰箱,那么效果更佳。
\ 最后,咖啡豆好等要使用时才开始 研磨,不要一次研磨太多,因为成粉状的咖啡粉与空气接触的面积增加,较易氧化或变质。
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云南西双版纳 ID239161 :
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评论时间:2024年05月21日
云南大理 ID439810 :
吃灵芝孢子粉血糖会升高吗灵芝孢子粉的用途
评论时间:2024年05月21日
青海黄南 ID619882 :
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评论时间:2024年05月21日
Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
A:咖啡T堂配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。
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Q:地址比较偏僻,咖啡T堂是否可以送到??
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