商品名称：江苏头批毛木耳黄背黑木耳去蒂干货特产包邮

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店铺名称: 文鑫粮油

旺旺: 文鑫粮油

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 广西南宁

店铺名称：文鑫粮油

江苏木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。

在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、爆汤，深受消费者的喜爱。 

可食用，质地脆，味道不如木耳，但别有风味，目前我国已广泛栽培。

可药用，其功效与木耳近似。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为80%，其绒毛中含丰富多糖，有防癌抗癌作用。毛木耳往往出现在香菇段木上，影响产量，被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。

一、外形区别
　　毛木耳的外形与黑木耳差不多，但是背后呢，却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，还真是很难分得清楚。

二、口感区别
　　同样的做法，黑木耳吃起来嫩嫩的滑滑的，还有一点粘粘的感觉；毛木耳叶片很厚，比较脆，比较爽口，味道差一些。

三、烘干重量的区别
　　由于黑木耳和毛木耳所含的水分不一样，同样是晒出1千克干木耳，需要新鲜的黑木耳是20多千克，而毛木耳却只需要8千克，干木耳的价格虽然相差二三倍，但是鲜木耳的价格却差不多，这毛木耳和黑木耳的种植效益当然也就相差无几了！
　　市场上一些地方还没有严格区分这两个品种，所以啊，您在买木耳的时候一定得认准了，看看叶片、颜色还有背面的绒毛，根据自己的喜好来挑选木耳！

贵州黔西南 ID259508 :
这是最满意的一次!下次需要的时候我还会再回购江苏头批毛木耳黄背黑木耳去蒂干货特产包邮的。非常棒！！ 
评论时间：2024年05月17日

江西南昌 ID199484 :
　　 掌柜人不错 。江苏头批毛木耳黄背黑木耳去蒂干货特产包邮很好 服务很热情。
评论时间：2024年05月17日

湖北荆州 ID450165 :
　　 蛮好的，呵呵，以后继续光顾
评论时间：2024年05月17日

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