【拉  丁  名】Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc.
【别名】白梅花,绿梅花
【名称考证】白梅花，绿梅花(《药材学》)。
【科目来源】双子叶植物药蔷薇科植
【药用部位】梅的花蕾。
【性味归经】酸涩，平。
【功效分类】理气药
【功效主治】舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。
 
【药材鉴定】干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色,卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5 枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红揭色。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
 
【化学成分】花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

【容花保存】宜放入密封罐与密封袋中，保存于通风阴凉、干躁处，以防虫蛀、受潮。

【注意事项】孕妇忌饮请置于室内阴凉干燥处存放，避免儿童自行拿取。
 
【冲泡推荐】
  1、取适量此花或茶（一般为：5-10克）热开水（约400cc）；
  2、放入壸中，冲入少量开水迅速倒掉，然后再倒水冲泡1-3分钟；
  3、倒入杯中 根据个人需要加入蜂蜜或糖即可饮用。