商品名称:延边韩味明太鱼 延吉特产明太鱼干 朝鲜族棒子鱼带料超味 真空装
商品销量:
收藏数量:916
店铺名称: 山野村特产精品店
旺旺: 八月天2009
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 吉林延边朝鲜族自治州
店铺名称:山野村特产精品店
简单介绍一下明太鱼的吃法
韩式拌明太鱼
原料:明太鱼干 韩式辣椒酱200克 糖,醋,辣椒油(两小勺,调香的)
制作:1将鱼干泡在冷水中30分钟,充分泡开.将泡好的鱼片挤去水分,用手将鱼肉与鱼皮分开,顺着鱼肉的方向撕成细丝.(鱼丝的大小依个人喜好)将撕好的鱼丝放在一个盆中,放入白糖,醋,韩式辣酱,用手抓匀,再放入辣椒油,抓匀. 将拌好的明太鱼放入盒内,放冰箱冷藏,(保鲜层),24小时,即可食用.
拌明太鱼
把明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可
明太鱼干的主要吃法:
一最佳吃法:
1直接撕着吃,别吃皮(还可以按照自己的口味蘸辣椒酱等调味)
2烤着吃(团长全家超喜欢这样吃)
3剪着小块后炒辣椒吃
4通常是把明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可。
2、生吃
这是朝鲜族吃法,用酱油、辣椒面、白醋做成沾料,将鱼干顺着长度的方向撕成小条,沾着吃就好了:)是极好的下酒菜。还可以用微波炉打一会,鱼微卷起,这样更好吃。
3、烧烤
刷上调味料(可以用串料或者朝鲜族辣酱等等),在火上烤至鱼微卷(可适个人喜好刷点油)。
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