商品名称：特级苔干叶 贡菜叶苔菜 脱水蔬菜叶亳州义门特产4件起包邮
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店铺名称: 富强安徽特产基地
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：富强安徽特产基地
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精品贡菜叶，苔干叶，零添加无污染，精挑细选，比市场上的干，比市场上的好。
苔干叶子的食用方法 ；
1；用温水把叶子泡发挤干水分剁碎用油闷透。调入包子料[店家有的是超市买的包子饺子料 ]【有条件的可以加入少许的瘦肉丁，或者炒鸡蛋花，但不宜过多，影响苔干本来的香味】，做包子馅料，苔干的清香 菜花的脆嫩，保证是您没有品尝到过的美味。
苔干
2；用温水把叶子泡发挤干水，锅放油下葱段炒香 下苔干叶闷炒一下 导入水 下面即可 。
已有几百年的历史，清朝康熙和乾隆年间均作为贡品纳入皇宫，帮又名为“贡菜”；1958年周总理品尝此菜时，因清脆有声，被他命之为“响菜”；83年首次出口日本、韩国等东南亚国家，吃起来又有海蜇的响脆志，又以“山蜇菜”名扬海外。
自八五年至今，涡阳苔干连续多次获得国内、国际展销大奖。八六年获深圳展销会畅销商品；八八年获北京农业博览会金奖；九一年被国家农业部、财政部列为“八五”期间全国最大的名、特、优项目进行开发；九二年获香港国际食品博览会特别奖；九五年被列为北京第四届世好会“专用贡菜”，同时涡阳县被国家命名为“中国苔干（贡菜）之乡”；九九年获安徽省和国家级名牌家产品，其“义门牌”和“真源牌”苔干相继被国家命名为“绿色产品”。
涡阳苔干虽系干品，但经清水泡发后，具有“色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以“清新素雅”著称于世，倍受海内外消费者青睐。据中国农科院蔬菜所分析化验，该菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。
贡菜食用指南：1.用温开水（40度左右）浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡（时间长但是口感更好） 2.理齐切段约3-5厘米寸段 3.拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干 4.盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色。
【功效】
苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品。
苔干具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。
【烹调方法】
一、贡菜扣双蛋
（1）贡菜切成段，鸡蛋，皮蛋都煮熟去壳切圆片，蒜子炸好，火腩切小块。
（2）用深碟1个，对称地摆入鸡蛋片，皮蛋片，蒜子，火腩，调入蚝油，入蒸柜扣25分钟，拿出反扣入碟内。
（3）另烧锅下油，注入清汤，调入盐，味精，白糖烧开，用湿生粉勾芡，淋入扣好的双蛋上即可。
二、贡菜草菇棒鱼汤
棒鱼200克，贡菜150克，草菇100克，胡萝卜1根。
调料：精盐1小匙，酱油1大匙，胡椒粉1／2小匙，料酒2大匙，味精1／2小匙。
做法
1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀，胡萝卜切滚刀块。
3、锅中加8杯高汤煮沸，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
原料用皇菇鱼替换棒鱼，称为贡菜皇菇鱼汤。
口味变化
调味料中去掉酱油，加豉油、生抽，称为豉油棒鱼汤
云南丽江 ID936052 :
实物和图片一样，大小也刚好，特级苔干叶 贡菜叶苔菜 脱水蔬菜叶亳州义门特产4件起包邮质量也不错。满意
评论时间：2024年05月21日
江苏苏州 ID902518 :
吃灵芝孢子粉血糖会升高吗吃灵芝孢子粉对肝有好处吗
评论时间：2024年05月21日
广东阳江 ID939767 :
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评论时间：2024年05月21日
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