商品名称：烘焙#小嶋教你做蛋糕（附赠小岛老师亲自示范的教学DVD，学习难掌握的“搅拌”技巧！做出不输甜品店的美味蛋糕）小岛 小嶋留味
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店铺名称: 民族摄影艺术图书专营店
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行业: 书籍音像/
地址: 北京北京市
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| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： |
小嶋教你做蛋糕 |
| 作者： | (日) 小嶋留味 |
| 市场价： | 35 |
| 热销价： | 35 |
| ISBN号： | 9787501946280 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 商品类型： | 图书大众 烘焙爱好者 甜品爱好者 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2014-06-01 | 版次：1 | 页数：64 |
| 印刷时间：2014-06-01 | 印次：1 | 纸张：铜版纸 |
| 主编推荐 | |
无论你在网上看过多少小嶋老师的方子，总有些操作上的疑惑无法解决，只有小嶋老师亲自操作的DVD，能让这些疑问迎刃而解。 “哦，原来如此。”看过本书，你一定会发出这样的感叹。
草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起，每一口都是多重的美味体验。 小嶋老师的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超详细的操作步骤见长，使蛋糕充分发挥出优质的原料风味。 《小嶋教你做蛋糕》收录包括草莓奶油蛋糕在内的多个经典配方，并附赠由小嶋老师亲自示范的DVD，将大家最难掌握的操作细节一一展现。让您在家中也能做出正宗的小嶋式蛋糕。
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| 目录 | |
制作美味甜点的基本搅拌方法草莓奶油蛋糕 制作海绵蛋糕 蛋糕装饰的准备工作 装饰&涂抹奶油 直径12cm蛋糕的装饰
用基本的海绵蛋糕搅拌法制作 花式蛋糕 附赠 基本黄油海绵蛋糕 柠檬蛋糕
用海绵蛋糕搅拌法（应用篇）制作 花式蛋糕 橙味蛋糕 樱桃白兰地风味巧克力蛋糕 红糖黄油蛋糕
能够制作出美味甜点的蛋糕制作工具 能够制作出美味甜点的基本食材
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| 内容简介 | |
人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕…… 这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。 观摩日本烘焙大师小嶋老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，你完全可以烤出不逊色于任何西点房的优质甜点。 美味，深藏于细节。
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Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。
Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1：发布一口价为5元，但是却在商品描述中标注产品其它价格的；
案例2：商品的一口价标10.5元，但实际却是10件起拍。
