商品名称：潮汕特产 汕头 正宗 纯手锤 牛肉丸 牛筋丸 500克 真空包装 新品

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店铺名称: 蔡记卤味

旺旺: 潮汕汇美食

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：蔡记卤味

潮汕正宗纯手工 手锤牛肉丸、牛筋丸.

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。

据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。

 

本店牛肉丸是潮汕百年祖业老辈人留下来的老手艺，所以师傅坚持受本分，拒绝添加任何牛肉香精 ！粉末 ！弹力素！绝对不会拿老祖宗的百年基业来开玩笑，坚持做出最正宗的百年牛肉丸，所以味道清香爽口！

本店牛肉丸清香不油腻，原汁原味让你品尝到正宗的潮汕牛肉丸，让你吃到家的感觉让更多在外的潮汕人吃到正宗的百年牛肉丸，吃到记忆深处那个小时候家乡的记忆，小时候那个香喷喷的原味牛肉丸 ，唤起家乡记忆的老丸子！

 

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评论时间：2024年05月04日

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